家做西餐窍门

三、西餐烹饪你懂吗六个窍门在家简简单单做西餐，快来试一试吧

今天介绍三道美味西式家常料理，分别是牛油果沙拉、葱蛋鱿鱼、洋葱酱嫩烤牛排，虽然是三道西式风格的料理，但是口味却是符合中国人的味道，相信吃过这些料理的人一定会喜欢上这些料理。接下来一起看看如何制作吧！ 1、牛油果沙拉食材：牛油果半个、水煮蛋两个、柠檬一颗、西红柿一颗、盐适量、黑胡椒适量 1.准备材料， 把蛋煮成水煮蛋2.把煮熟的水煮蛋剥壳， 牛油果切小块，柠檬整颗都挤汁备用，西红柿也切小块3.所有的料都拌在一起，用少许的盐和黑胡椒搅拌均匀就可以吃了 牛油果沙拉2、葱蛋鱿鱼食材：鱿鱼2只、蛋2个、葱花适量、盐适量、胡椒粉适量 1.将蛋打散并加入盐巴及胡椒粉调味，接着放入葱花搅拌均匀备用2.热锅加入少许油加入鸡蛋炒至九分熟凝固即可起锅备用3.接着将炒好的鸡蛋放入洗干净的鱿鱼身体内，放置八分满就好，然后用牙签把开口的部分稍微封住放入盘子内并淋上少许柠檬汁，最后放入蒸锅蒸10分钟即可享用 葱蛋鱿鱼3、洋葱酱嫩烤牛排食材：牛排150克、洋蔥120克、奶油适量、海盐1茶匙、黑胡椒1茶匙、蜂蜜2茶匙 1.用纸巾擦干牛排水分，牛排双面都洒上海盐和黑胡椒再按压一下腌10分钟2.洋葱磨成泥备用，把洋葱满满的抹上牛排放入冰箱腌1小时3.把洋葱泥从牛排上刮下来备用，烤盘大火烤牛排第一面烤3分钟再翻面，第二面烤2分钟4.翻回正面摆上奶油起锅、盖上锡纸静置3分钟5.把烤盘肉汁倒入炒锅中再加入刚刚腌过肉的洋葱泥煮滚，再加入适量盐和黑胡椒，加入2茶匙蜂蜜拌匀6.把牛排放入盘中，放入配菜，把酱汁淋到牛排上即可洋葱酱嫩烤牛排