驴打滚的窍门

一、驴打滚的做法窍门（驴打滚的做法窍门是什么）

1、原料：糯米面100克、黄豆面30克、水100克、豆沙馅100克2、黄豆面蒸20分钟并过筛备用，糯米面加水混合均匀；3、盘子上放张涂有植物油的保鲜膜（保鲜膜一定要耐热的，如果不放保鲜膜，可以盘子里面涂油也一样），再倒入糯米面糊，蒸20分钟至熟；4、将黄豆面均匀的摊开，蒸熟的糯米面团，倒入黄豆面中摊平；5、再将豆沙馅均匀的铺在糯米面团上，留下一厘米左右不铺，可以好卷；然后将糯米面卷起。切块即可食用。

二、驴打滚做法家常做法窍门

黄豆面的味道很香，今天闲来无事在家自己做了一把。步骤如下:1.根据做其他食材对黄豆面的需求量决定自己要用多少干黄豆。我挖了中碗一半碗左右。用清水洗净。然后晾干水份(因为是冬天所以等自然晾干时间会很久，我拿家里的吹风把它吹干了)。2.大火把煎锅烧热，然后倒入沥干的黄豆，转中火，一直不停的用锅产翻炒，直至闻到黄豆的豆子香味出来，同时陆陆续续的听到豆子崩裂开的卟呲卟呲的声音，就提示黄豆炒熟了，然后关火。3.把炒香炒熟的黄豆倒入破壁机中，根据自己的喜好加入适量的白糖，然后开机研磨成粉。4.然后倒入沥干水份的碗中待冷却后装入器皿中保存。

三、驴打滚做法视频窍门

能。只不过买的东西不一样，到了中午主要就是卖盖饭了。1.豆浆：原本的豆浆没有糖，需要自己找人要。2.豆汁：可以看我之前喝豆汁的视频，我感觉不好喝3.包子：带有汤汁很大很好喜庆，必点4.奶油炸糕：不知道是否是我没有加糖的缘故，不是很好吃很干。5.土豆饼：一个字好吃，但好像不是北京特色早餐6.点心：不好吃也不难吃，有可能就是不适合我的口味。7.豆腐脑：还行，感觉越吃越没有汁的味道了。8.油饼：9.肉夹馍：肉很多好吃。