蒸玉米做法窍门

三、蒸玉米面馒头的做法（蒸玉米面馒头的做法窍门）

1、用料：玉米面160克、白面200克、酵母5克、泡打粉5克；2、白面和玉米面放入盘里。3、放入泡打粉搅拌均匀。4、酵母用温水化开。5、把酵母水倒入面粉里，加温水和面。6、揉成光滑面团。7、面团醒发两倍大即可。8、把面团放入面板上揉成光滑面团。9、分成大小均匀的剂子，揉成光滑馒头。10、放入锅里，醒发二十分钟。11、盖上盖中火蒸二十分钟，关火焖五分钟即可。