炒素鸡窍门

三、青椒炒素鸡怎么做好吃窍门

1.小米辣炒素鸡：准备素鸡500克切成片，小米辣30克切成碎段，锅中放入食用油15毫升，放入小米辣30克，煸炒出香味，然后放入素鸡500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽五毫升，小火翻炒十分钟即可。2.卤素鸡：锅中放入1000毫升的水，接着放入老抽15毫升，生抽15毫升，八角15克，花椒30克，干辣椒15克，料酒15毫升，桂皮15克，香叶五克，接着再放入素鸡500克，用小火卤30分钟即可。3.红烧素鸡：准备素鸡500克切成片，锅中放入食用油15毫升，接着放入素鸡500克，加入红烧汁15毫升，老抽15毫升，食用盐15克，生抽15毫升，用小火翻炒15分钟即可。4.尖椒炒素鸡：准备素鸡500克切成片，尖椒150克切成丝，锅中放入食用油15毫升，接着放入尖椒150克，素鸡500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，用小火翻炒五分钟即可。5.木耳炒素鸡：准备素鸡500克切成薄片，木耳30克，尖椒50克切成片，锅中放入食用油15毫升，接着放入木耳30克，尖椒50克，素鸡500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽五毫升，白糖五克，用小火翻炒十分钟即可。6.五花肉炖素鸡：五花肉150克切成块，素鸡500克切成片，锅中放入食用油15毫升，接着放入五花肉150克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽15毫升，食用盐15克，小火翻炒五分钟，接着加入素鸡500克，清水1000毫升，小火炖煮50分钟即可。7.素鸡炒鸡蛋：准备素鸡500克切成片，鸡蛋150克打入到碗中，锅中放入食用油15毫升，接着放入鸡蛋150克，翻炒至定型，然后再放入素鸡500克，加入蚝油15毫升，食用盐15克，鸡精15克，小火翻炒十分钟即可。8.韭菜炒素鸡：准备素鸡500克切成片，韭菜150克切成段，锅中放入食用油15毫升，接着放入素鸡500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽五毫升，韭菜150克，小火翻炒五分钟即可。9.芹菜炒素鸡：素鸡500克切成片，芹菜150克切成段，锅中放入食用油15毫升，接着放入素鸡500克，芹菜150克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽五毫升，用小火翻炒五分钟即可。10.糖醋素鸡：准备素鸡500克切成薄片，锅中放入食用油15毫升，接着放入素鸡500克，小火翻炒五分钟，再加入白糖15克，陈醋15毫升，食用盐15克，生抽15毫升，蚝油15毫升，番茄酱15克，小火翻炒十分钟即可。