羊肉土豆窍门

三、羊肉烧土豆怎么烧好吃窍门

主材料:羊肉500克，土豆1个，山药2根辅料:冰糖15克，生抽1勺，老抽1勺，葱段10克，蒜末15克，油20克，盐10克，香菜适量做法:1.羊肉泡去血水，切块，凉水下锅煮开五分钟之后捞出沥干水分2，土豆，山药去皮切成块备用3，锅中放油和冰糖化开后放入羊肉翻炒上色，再放入生抽，老抽，葱姜爆香翻炒片刻！4，倒入热水末过羊肉两手指肚高度即可，开锅小火炖半小时左右！5，放入切好的山药，土豆6，炖20到30分钟左右放盐和鸡精调味即可撑出，撒香菜末即可