排骨土豆做法窍门

三、土豆清炖排骨的做法最简单窍门

主料排骨500g土豆个辅料葱适量姜适量花椒适量配料盐适量土豆排骨汤的做法步骤1.把排骨斩成小块，洗净沥干水分2.土豆去皮切块，洗去淀粉。3.大葱切段，姜切片，适量花椒。4.将排骨放在开水锅中煮几分钟，捞出用清水洗净。5.把排骨放入电炖锅中加水。6.将葱姜也放进去，调成大火烧沸，再改用小火炖至半熟。7.放入土豆炖至熟烂，再加盐、味精起锅即可。排骨一定要先用开水煮一下，用清水洗一下再煮。