鸡腿胡萝卜窍门

一、鸡腿胡萝卜做法大全家常窍门视频

鸡腿炖土豆胡萝卜的做法“鸡腿炖土豆胡萝卜” 材料：小鸡腿两只，小土豆两只，胡萝卜半条，香菇两朵做法：1、小鸡腿洗净去皮剔骨，如果有油也一起拉掉。然后再用清水冲掉剔骨时渗出的少量血水。加一小勺儿童酱油、小半勺糖、1/5小勺的蚝油（也就一大滴的样子），适量嫩肉粉，拌匀放冰箱腌上2个小时左右。这个菜就靠这腌的功夫出味了，后面再烹调的时候不再加任何盐及调味品了，所以要腌久一点。2、小炒锅放少许油，把鸡腿放去进略煎一下，倒入适量清水（我是用炖锅量的水，约多半锅的样子），大火煮开，转到小炖锅，放入泡好的香菇。炖到3个小时的时候把切好的土豆和胡萝卜放进去继续炖，40分钟土豆和胡萝卜基本就够软了。好啦开饭！ 我的小炖锅只有70W，属于慢炖锅所以炖的时间长，如果在煤气上应该是不用这么久的。

二、鸡腿胡萝卜做法大全家常窍门图片

香菇胡萝卜鸡腿是一道家常菜，主要食材是胡萝卜和鸡腿。调料主要为酱油、黄油、菜油等，该道菜通过将食材倒入锅中翻炒制作而成。

三、鸡腿烧胡萝卜的做法窍门

步骤1鸡腿洗净，去骨后斩块步骤2胡萝卜洗净，切滚刀状步骤3芹菜掐掉芹菜根，芹菜叶，洗净后切断。步骤4炒锅烧热，倒入适量植物油再次烧热后，放入提前剪断的干辣椒，花椒小火煸香步骤5放入鸡腿煸炒至颜色发白后，放入郫县豆瓣酱炒香步骤6放入胡萝卜翻炒均匀步骤7调入适量清水，放入八角，三奈，姜碎；用大火烧开，再转中小火。步骤8食材熟后，放入芹菜段翻炒均匀。调入适量盐、鸡精，再次翻炒均匀步骤9关火起锅