肉丝炒香菜窍门

三、香菜青椒炒肉丝的做法窍门

先将瘦猪肉用水清洗干净，控制水分，切丝。加入少许盐、料酒和五香粉腌制15分钟。二、香菜清理干净，控干水分，切段。第三，将青椒用清水洗净，控干水分，切丝。将葱、姜、蒜切段备用。第四，在腌制好的肉丝中放入适量的淀粉，用手抓匀。第五，锅里放油，加热。油六成热时，放入肉丝，小火翻炒。第六，炒至肉丝颜色略白，待用。第七，再次将油放入锅中加热。油热后，放入花椒、葱、姜、蒜翻炒。加入青椒，快速翻炒。第八，将青椒略炒，放入炒好的肉丝，加入料酒翻炒少许蚝油。立即放入香菜，加盐，快速翻炒。第九，香菜翻炒几下，加入味精，关火，滴一点香油，取出一勺。以上解释了香菜青椒炒肉丝的做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。