牛肉小窍门

admin 2025-01-27 10:02 共387人围观，发现387个评论

一、排骨炖牛肉的做法记住这些小窍门

1.先切葱姜蒜，少许。锅里倒入油，爆炒葱姜蒜，出味。 2.放入一勺糖，一勺老抽（上色）下排骨炒，一直到排骨两端的骨头露一些出来，放烧开的热水，没过排骨多一点，放豆角。 3.放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少许。小火炖10分钟，再放入一些葱丝，再炖。 4.大概半个小时就可以吃了，不过有的人特别愿意吃炖得非常熟的，可以多炖一段时间，保准满屋飘香。

二、酸菜小炒牛肉的家常做法窍门视频

三、酸菜小炒牛肉的家常做法窍门

用料：牛肉半斤，酸菜适量，大蒜适量，姜适量，葱适量，青红辣椒适量酸菜炒牛肉的做法步骤：步骤 1腌牛肉：1勺蚝油2勺生抽适量胡椒粉1勺淀粉1勺食用油，腌制15分钟步骤 2蒜头姜葱辣椒酸菜切好备用步骤 3干锅不放油炒酸菜，把酸菜的水分逼干，会更爽脆步骤 4另起锅油热爆香姜蒜辣椒步骤 5下牛肉快速翻炒步骤 6牛肉8成熟还有点血水的时候下酸菜，翻炒加葱段，出锅

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