胡椒生蚝窍门

三、胡椒浸生蚝窍门是什么

生蚝肉壳分离后，蚝肉用胡椒粉、盐，再挤几滴柠檬汁腌制一会可以去除腥味主料：生蚝8个辅料：蒜1个、胡椒粉适量、辣椒4条、柠檬汁少许1.准备好材料。2.蒜切成蓉，辣椒剁碎。3.锅内热油，下蒜蓉辣椒爆香，加少许盐提味。4.将腌制好的蚝肉放入洗净的蚝壳内，将调制好的蒜茸铺在蚝肉上面。摆放好在盘内，用锡纸垫平，防止汁流出来。5.放入烤炉中层，上下火200° ，15分钟即可。