家常菜炖菜做法

一、东北家常菜鱼怎么炖好吃的做法大全？

一、炖鱼需要原料：草鱼1条，豆腐、白菜帮、粉条各适量。 调味料：麻辣调味料、花椒粒、番茄酱、料酒、蒜茸辣酱、姜片、蒜瓣碎、大葱段、辣椒油、蚝油各适量。腌鱼料：盐、料酒、白胡椒粉各适量。二、烹饪前准备：1、草鱼杀好弄干净再划上花刀，把腌鱼料放一起调匀，把鱼放在腌料汁里腌30分钟至1小时。2、粉条提前泡软，豆腐切块后用淡盐水煮开泡着，白菜帮用手撕成大片待用。三、做法步骤：1、锅里多倒些油，把花椒粒凉油下锅炸香，加麻辣调味料、姜片、蒜瓣碎、大葱段、番茄酱、蒜茸辣酱、蚝油和料酒炒香。2、放入腌好的鱼和豆腐块，加适量热水大火烧开，放白菜帮，盖上锅改中火炖10～15分钟。3、放粉条下锅煮一会，放辣椒油和适量盐，撒葱花上桌开吃。

二、玉米东瓜炖排骨的做法大全家常菜图片