笋干炒瘦肉窍门

一、豆干炒瘦肉怎么炒好吃窍门图片

1· 将肉切成小片，辣椒姜蒜切碎备用2· 豆干切条焯水后浸入冷水备用3· 导倒入少许油，下肉片翻炒，再捞出4· 重新起锅下辣椒姜末5· 再依次下肉片香干翻炒6· 下去少许老抽，生抽，蚝油翻炒7· 下蒜末少许盐翻炒8· 出锅开动啦！

二、豆干炒瘦肉怎么炒好吃窍门

1、主料：香干400克、青椒一个、红色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把。调料：油、盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉。2、香干、青椒切条、红色美人椒切小段、青蒜切斜段待用；3、肉切丝，加少许盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌匀腌制5分钟；4、锅烧热，放油滑锅，不用待油太热，将肉丝放入滑散，炒到变色马上盛起待用；5、锅内再添少许油，烧热后，下青椒、红辣椒段煸香，下香干，快速翻炒，加入少许盐和生抽，炒到香干上色；6、一边翻炒一边沿锅边加适量的水，炒到香干润滑松软的时候，加入青蒜段，翻炒几下，将炒好的肉丝倒入炒匀即可起锅食

三、豆干炒瘦肉怎么炒好吃窍门视频

1.材料：腊肉 香干 青辣椒 大蒜 鸡精 盐 姜 酱油2.做法：把腊肉泡泡洗净3.煮到8成熟4.切成片5.香干洗净切成菱形6.青辣椒洗净切成块，姜洗净切成丝，大蒜去皮切成片7.锅里油热7成加姜丝大蒜片炒出香味8.加青辣椒和香干片翻炒，加少许盐翻炒均匀9.加腊肉片10.翻炒一会，如果太干，可以加点水，这样可以中和食材的味道11.加酱油鸡精翻炒尝味出锅