番茄排骨汤的做法窍门窍门

一、番茄炖排骨汤的做法窍门

番茄排骨汤是一道美味又营养的家常菜，制作简单，口感浓郁，以下是番茄排骨汤的家常做法。所需材料：- 猪排骨 500 克- 番茄 2 个- 洋葱半个- 生姜适量- 鸡精适量- 盐适量- 料酒适量- 清水适量步骤：1. 准备好猪排骨，洗净后用开水焯水去除血沫，捞出备用。2. 番茄去皮，切成小块，洋葱和生姜也切成小块备用。3. 热锅凉油，放入生姜和洋葱煸炒至有香味。4. 将排骨加入锅中煸炒至变色，加入适量料酒继续煸炒。5. 加入适量清水，大火煮开。6. 将番茄块加入锅中，转入中火煮约20分钟直到排骨熟透，然后撒入盐和鸡精调味即可。温馨提示：等到排骨熟透后，可以用汤勺将浮沫撇去，这样可以让汤更加清爽。此外，如果喜欢口感酸甜可适量加入一些白糖和醋。

二、番茄排骨汤面的家常做法大全窍门