家常菜炒菜花的做法

三、干锅菜花炒肉的做法家常菜窍门

菜花300克五花肉100克辅料大葱1段 生姜少许 大蒜2瓣 花椒少许 干辣椒5个 郫县豆瓣1勺 西芹1段 杭椒1根 糖少许 生抽1勺干锅花菜土豆片做法:步骤1五花肉煮熟，切片步骤2葱姜蒜切片，干辣椒剪成小段和花椒放在一起步骤3郫县豆瓣剁碎步骤4西芹切片，杭椒切小段步骤5花菜滚水汆烫后过冷水，沥干步骤6小火煸炒五花肉至肉片略卷曲，肥肉变透明、出油，盛出备用步骤7中小火下2中的配料煸炒步骤8加3中的郫县豆瓣炒出红油步骤9下4种的配菜，炒熟步骤10下花菜和肉片炒匀，加糖和生抽调味即可