家常菜肉菜的做法

admin 2025-03-13 10:39 共981人围观，发现981个评论

一、油豆腐焖猪肉做法大全家常菜视频教程

用料：豆腐 1盒，虾 300克，料酒 1勺，香葱碎 1根，油 1汤勺，白胡椒粉 1茶匙，盐 2茶匙，料酒（腌虾） 1勺，开水大半碗，淀粉 1勺，做法步骤：1、豆腐切小块，开水下锅焯1分钟捞出备用2、虾挑出虾线，留虾头，剥出虾仁，虾仁中加入白胡椒粉和料酒抓匀腌制15分钟3、锅中倒入适量油，烧热下虾头，炒出虾油后将虾头捞出备用4、虾油烧热后放入葱花炒香，烹入料酒5、将豆腐下锅，翻炒均匀后加入大半碗开水，烧开锅6、将腌制完成的虾铺洒在豆腐上7、加盖，中小火焖2分钟8、撒盐，淋入事先调好的水淀粉勾芡9、翻炒均匀即可出锅

二、山药羊肉的做法大全家常菜

三、韭菜炒肉的做法家常菜

1、选用一两肥肉、三两瘦肉洗净，切成一寸二分长、一分厚、一分宽的丝。韭菜炒肉2、韭菜择洗干净，沥去水，切成八分长的段。韭菜炒肉3、锅放炉火上，放入食油七钱烧热，投下肥肉丝，煸至出油时，加放瘦肉，炒至肉变色，放酱油继续炒至肉丝上色盛起。4、原锅放油烧热，下韭菜，加精盐、白糖，迅速翻炒几下，倒入肉丝合炒均匀即成

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