咋样炒笋干窍门

一、笋干炒肉的做法（笋干炒肉的做法窍门）

1、原料：笋干、猪里脊肉、葱、姜、大蒜、盐、白糖、料酒、生抽、老抽。2、笋干菜场有涨发好的，猪里脊肉切成丝。3、笋干和葱姜蒜都切成丝待用。4、锅里倒油烧热后，放入葱姜丝和葱白段炒出香味。5、放入肉丝翻炒，等肉丝颜色变白后加入白糖和料酒。6、倒入笋丝炒匀。7、加入盐、生抽炒入味后，加入老抽调色。8、锅里调料差不多炒干就可以出锅了。

二、炒干笋片的做法窍门（炒干笋片的做法窍门图片）

1、原料：五花肉适量、干笋片适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量。 2、将干笋片泡发待用。 3、五花肉焯水。 4、切成一厘米的厚片。 5、起油锅，下五花肉煸炒一会，出出油。 6、下点生抽入锅，焖五花肉的时候下点生抽，够味。 7、加入笋片，加盐、加水、老抽，中火煮十五分钟左右。

三、莴笋干炒腊肉的做法窍门视频

莴笋炒腊肉的热量是580大卡。莴笋是一个非常有营养价值的蔬菜，莴笋的肉可以吃，莴笋的叶子也是可以吃的，而且味道都非常鲜美。莴笋属于草本植物，是菊科。莴笋的茎皮为白绿色，在早期颈肉脆嫩，然后中期变为翠绿色，成熟后转变为白绿色。