怎么拌香椿窍门

一、香椿拌豆腐怎么做好吃（香椿拌豆腐怎么做好吃窍门）

1、材料：内酯豆腐1盒、香椿100克、食盐2.5克、生抽5克、剁椒10克。2、内脂豆腐取出放入盘中用清水冲洗一下。3、将内脂豆腐切成大块儿。4、香椿洗净先过开水焯一下，变绿后过凉水捞出备用。5、香椿切成末放入碗中，加入盐、生抽和剁椒。6、倒入少许温水搅拌均匀。7、将拌匀的香椿倒入内脂豆腐上面，吃的时候拌匀即可。

二、凉拌香椿怎么做（凉拌香椿怎么做好吃窍门）

1、材料：香椿1把、花生50g、大蒜3瓣、食盐0.5g、鸡精0.5g、白糖小许、生抽少许、陈醋少许。2、椿芽洗净。3、开水下锅。4、烫变色即可。5、过冷水备用，大蒜去皮洗净切末。6、取熟花生捣碎。7、菜末里放食盐，白糖和鸡精。8、放花生碎，放生抽，放醋拌匀即可。

三、香椿怎么凉拌(香椿怎么凉拌窍门)

1、香椿几个芽头、豆腐一块、盐小量、芝麻油一勺、生抽3勺。2、洗净的香椿焯水2分钟，捞出控水切碎。3、豆腐切小块，豆腐焯水2分钟捞出控水。4、倒入适量生抽和香油拌均匀即可。