鸭掌的做法窍门

三、啤酒鸭掌的做法窍门

做法步骤：1. 鸭脚焯水。2. 热锅，下鸭脚炒。3. 炒到鸭脚金黄色时，放入桂皮、八角、姜、辣椒、蒜炒出香味。4. 加入啤酒。5. 大火煮开，小火焖煮半个小时。6. 然后加入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精调味。7. 最后大火收汁，出锅装盘，撒上香菜叶点缀即可。以上就是啤酒鸭爪的正宗做法，您不妨尝试一下。