蘑菇炒辣椒窍门

一、蘑菇炒辣椒窍门

做法：笋削皮洗净切片焯一下开水捞出。蘑菇撕成细条洗净沥干。腊肠切片。蒜姜拍碎切末。青椒切丝。干辣椒切段。起锅热油，放入腊肠煸炒半分钟，放入蒜姜末、干辣椒，翻炒两三下，倒入笋片、蘑菇、青椒丝，加食盐、五香粉、白糖、生抽、老抽、味精、料酒，翻炒五六下出锅即成。

二、鲜蘑菇炒辣椒做法窍门

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道鲜香菇炒辣椒的诀窍。以下是详细的解释。现在让我们来看看！1.材料:鲜香菇300克，青椒100克，姜蒜适量，生抽适量，蚝油适量。2.先把蘑菇洗干净，然后切成片。3.青椒切丝，准备好姜蒜。4、热锅油，放蒜米、姜蓉进去爆香。5.然后放入香菇，加适量盐翻炒1分钟左右，再放入辣椒，再放入适量生抽和蚝油翻炒20秒左右，然后盖上锅盖小火煨3分钟左右。以上解释了如何用鲜香菇炒辣椒。本文到此结束，希望对大家有所帮助。

三、蘑菇炒辣椒家常做法视频窍门

主料：蘑菇7～8个小蘑菇、青椒一个、蒜3颗、葱适量、干辣椒3个、鸡精、盐适量。蘑菇炒青椒的做法：1、 蘑菇切片或者切丝，葱蒜辣椒切碎，青椒切条。2、 油熟后翻炒葱蒜辣椒，出香味即可。3、 放入切好的蘑菇翻炒。4、 蘑菇炒到看着软了放入青椒丝继续炒，放入鸡精和盐。5、 炒到蘑菇出水，起锅关火。