海带豆腐窍门

一、海带豆腐汤家常做法窍门视频

用料海带50 克豆腐2 块蛤蜊一斤 克姜2 片小葱2 根盐一勺 克鸡精半勺 勺蛤蜊海带豆腐汤的做法步骤步骤 1蛤蜊反复搓洗，去掉壳面上的污垢。 蛤蜊是专门用来烧汤的，不是花甲啊。步骤 2锅里加水，放葱姜料酒，然后加入蛤蜊，大火煮沸至蛤蜊开口。步骤 3蛤蜊剥肉去壳，煮蛤蜊的水倒进料理碗沉淀。步骤 4海带焯水备用。步骤 5起油锅，爆香葱姜。步骤 6爆炒蛤蜊肉。步骤 7倒进沉淀好的蛤蜊水，记住轻拿轻倒，以免沉底的沙子泛起。料理碗底部的水恐有泥沙，不要倒入。步骤 8大火煮沸，加入豆腐，炖一滚头。步骤 9后加入海带。步骤 10然后调味，盖上锅盖，中小火10分钟。步骤 11出锅，撒上新鲜葱花。步骤 12一碗色香味俱全的海鲜汤就做好啦，即使待客也拿的出手️️

二、海带嫩豆腐汤的做法大全家常菜窍门