白蘑菇做法大全家常菜

一、小白蘑菇的做法大全家常菜

蘑菇，肉片。做法：步骤1：肉片洗干净，用酱油，盐，料酒，少许淀粉腌制10分钟这样。步骤2：蘑菇洗干净，切片。一般两个人吃买个3块钱的蘑菇就可以了。步骤3：锅中底油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒和酱油继续翻炒下步骤4：倒入切好蘑菇片加盐翻炒下，加盐 鸡精 然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅

二、白玉蘑菇的做法大全家常菜

食材:玉脂豆腐 2个 、 丝瓜 2根 、 高汤 1小碗 、 盐 适量 、 味精 适量 、 虾仁 少许烹饪步骤步骤1/丝瓜切寸段。焯水备用。步骤2/玉脂豆腐切寸段备用。步骤3/祸内放入高汤,放玉脂豆腐。步骤4/放入丝瓜，加盐烧开。步骤5/加虾仁，香油勾薄欠，加味精即可

三、白蘑菇的做法大全家常菜

做法一材料：白玉菇、鸡蛋、西红柿、木耳辅料：大蒜、小葱调料：食盐、蚝油、白糖做法：1.准备一把白玉菇摘洗干净，较长的从中间切成两半。2.西红柿两个，去蒂后切成小块。3.提前泡好的木耳一把，摘洗干净，较大的再撕成小朵。4.碗中打入三个鸡蛋，用筷子充分搅散。5.再准备一些辅料，小葱一把切葱花，大蒜几粒切蒜末，切好放一旁备用。6.烧开水，加入少许食盐和植物油，把白玉菇和木耳下锅焯水一分钟，这样能有效去除杂质，也可以让食材保持生熟一致，焯水完成控水捞出，冷却以后挤干水分。7.另起锅，淋入少许植物油，油烧至五成热时，下入入鸡蛋液，把鸡蛋划开炒散，炒成鸡蛋块后控油盛出。8.锅内再次填入少许植物油，下入蒜末爆香。9.再下入西红柿和一勺蚝油，多煸炒一会，把西红柿炒出汁水。10.再下入白玉菇、木耳和炒好的鸡蛋，翻炒二分钟，让所有食材吸收锅内的汤汁。11.最后加入2克食盐调味、1克白糖提鲜，再下入小葱段翻炒一分钟，把调料炒匀，炒出葱香味后，即可出锅开吃。做法二主料：白玉菇配菜：蒜薹、胡萝卜、肉丝调料：小米辣、生抽、老抽、耗油、食用油、盐、鸡精、白糖做法：1、准备白玉菇切去根部，白玉菇长的话中间再切一刀，然后用清水清洗干净装盘备用。2、切点蒜薹和胡萝卜条搭配一下颜色。3、再切点小辣椒和肉丝借个味儿。4、锅中烧水，水开加入少许食用油，然后倒入白玉菇，蒜薹和胡萝卜下锅焯水；焯烫一分钟即可捞出备用。5、起锅烧油，下入切好的肉丝炒至变色；然后加入生抽、老抽、耗油把肉丝炒香。6、接着放入白玉菇、蒜薹、胡萝卜；然后加入小米辣，盐、鸡精和白糖调味。7、最后用大火翻炒二分钟，即可出锅装盘开吃做法三原料：西红柿2个，白玉菇250克，香葱碎10克，蒜片10克调料：盐2克做法：1）白玉菇切去根部，用水冲洗干净备用。2）烧一锅开水。用刀在西红柿的顶部划“十”字（不用划太深），将西红柿放入锅中烫约10秒，观察到西红柿皮脱开了一些，就可以将其捞出，冷却晾温后，剥皮、切块。3）起锅热油，油烧至五成热时，下入葱、蒜一起煸香，再倒入西红柿块，炒出汤汁后，接着加一点点水，接着放入白玉菇，用小火煮上3分钟4.最后撒盐调味，翻拌均匀，即可出锅开吃。