好吃的家常菜的做法

一、芹菜怎么做好吃家常菜做法

细芹菜炒虾仁　　材料∶细芹菜，红辣椒，虾，油，盐，酱油，料酒，淀粉，蒜，生姜。　　做法∶　　1、锅里水开后，把虾放入开水中焯一下。看虾变红色后捞起，放凉后把头、尾、壳去干净。　　2、把剥好的虾仁放盘里，盐，酱油，料酒，少许淀粉腌十五分钟。　　3、细芹菜洗净，留下少许叶子，切小段。红辣椒洗净切丝。剁蒜蓉，切姜丝。　　4、热锅后放油，把蒜蓉，姜丝，炒香，放下红辣椒再炒一下。　　5、这时把腌好的虾仁倒入锅中快速翻炒。　　6、最后大火放入细芹菜段一起翻炒，加盐，少许酱油，炒均匀后装盘就可上桌了。

二、玉米怎么做好吃简单家常菜做法

1、先把玉米去外衣和须清洗干净，把玉米全部剥下来。2、黄瓜洗净小块。胡萝卜去皮切丁，火腿切丁。3、热锅不放油，把花椒和胡椒粒炒黄，然后用料理杯磨碎过筛。4、炒盐，炒到盐发黄时取出，热油锅把火腿煎到微黄。5、加入胡萝卜翻炒，加入玉米翻炒，加入青瓜翻炒，最后撒上自制的椒盐，翻匀入味即可。

三、腊肠的做法大全最好吃（腊肠的做法大全家常菜）

1、青椒炒腊肠（1）青椒3个、腊肠6根、洋葱1个、大蒜1个、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精少许、蚝油适量、十三香少许。腊肠切片，辣椒也切片备用。（2）洋葱洗净切片备用；（3）蒜切碎粒备用；（4）炒锅放油，下入蒜粒爆香；（5）下入香肠翻炒出油；（6）放入洋葱片；（7）放入蚝油、酱油和少许食盐、十三香翻炒均匀；（8）放入青辣椒翻炒；（9）青辣椒炒至断生，即可出锅食用。2、腊肠炒饭（1）主要原料为白饭和腊肠。原料：白饭300克，腊肠2根，鸡蛋1个，葱l根，姜2片，油3大匙，盐1大匙胡椒粉l/4小匙。（2）葱、姜洗净，切丝；腊肠洗净，切片备用。锅内放入1大匙油烧热，加入腊肠炒熟，盛出；锅内放入2大匙油烧热，放入姜丝、白饭拌炒，打入鸡蛋，加入盐、胡椒粉及炒熟的腊肠，全部炒匀，撒上葱丝即可盛出。3、腊肠炒土豆（1）土豆2个、腊肠、葱、青红椒、盐、鸡精、耗油少许。（2）蒸腊肠，蒸过的腊肠更入味。（3）把腊肠、土豆切片。（4）切一点葱，倒入适当的油，油温八成熟放入葱爆香。（5）放入切好的土豆片，翻炒，加入适度的水。（6）待土豆八成熟，放入辣椒，并加适当的耗油、盐和鸡精。（7）翻炒一分钟，放入腊肠，开大火翻炒收汁。