下饭家常菜做法

一、儿童下饭菜家常菜简单做法？

〖 食材清单 〗3个茄子、1勺盐、3个鸡蛋、食用油配菜：1个西红柿、1个红辣椒、2个青辣椒、葱蒜、大蒜4瓣酱汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺陈醋、1勺蚝油、1勺盐、1勺糖、1勺淀粉、半碗清水〖 制作步骤 〗1、三个茄子，洗干净后直接放到砧板上来先把茄子蒂切掉，然后再切成滚刀块儿，滚刀块儿除了好看还更好入味儿，全部切好后把茄子装到一个大一点的容器里，加一勺盐后再加清水，茄子用水泡着可以防止氧化变黑；2、接着碗中打入3个鸡蛋，加两滴料酒去腥，搅散后备用；3、再来1个西红柿，先切片，再切丁，切好后也先装起来；一个红辣椒和2个青辣椒，洗净后去籽切滚刀块，切好后也先装起来；最后再来切点葱蒜，大葱先从中间切开后再对半切开，最后切成葱花就可以了；

二、下饭家常菜做法大全

1.爆炒花菜做法:准备好原料；姜、蒜切成粉末，青红椒切成颗粒，干辣椒切成小块。锅热了，放入花菜，炒到变软，这样吃起来很好吃，也不需要那么多油。食用油要尽量减少，有利于身体健康。锅中加入适量的油，油凉了放入干辣椒段，炒香，一起放入辣椒籽，很香；加入姜蒜末和青红椒丁翻炒出香味；放入花菜翻炒，加入适量盐和少许生抽，翻炒均匀，然后出锅。2、香干猪肉做法:五花肉洗净，放入白水中煮，煮至筷子能轻松刺入肉和皮，捞出，放凉；五花肉切片；干燥切片；青椒切丝，蒜苗切段；热锅，五花肉，中火煸炒，把油在肥肉上煮到筋疲力尽，肉片翻面；取一个小碗，把锅里一半的油倒出来；加入郫县豆瓣和花椒，爆红油，加入干香橼翻炒均匀；放入青椒蒜苗，在青椒蒜苗中加入半勺盐，翻炒入味；加入鸡精，翻炒均匀，出锅。以上解释了家常菜做法的百科全书。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。

三、下饭家常菜做法大全图解

番茄炖牛腩食材：牛腩500克、番茄2个、食盐勺、桂皮1块、八角2颗、料酒1勺、酱油1勺做法：1、把牛腩清洗干净后切成块，然后再放入盆中用清水浸泡半小时，让其充分的释放出血水2、把番茄洗干净后在底部切上十字刀，然后在锅里烧热半锅水，把番茄放进去汤汁脱皮，然后捞出从切口处剥皮切块3、起锅，在锅里倒入适量的油，把葱姜蒜倒进去爆香，然后放入桂皮和八角一起炒香4、把切成块的番茄倒进去一起翻炒均匀，接着倒入没过食材的清水5、开大火烧沸汤汁的过程中，要记得去除浮沫，然后把加入酱油和料酒、食盐调味去腥6、把牛腩倒入砂锅中盖上锅盖小火焖煮半小时即可