家常菜的做法汤类

一、家常菜汤类菜谱大全做法窍门

第1种：腐竹木耳蔬菜汤营养分析：腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高，还含有丰富的铁，利于产妇身体吸收；木耳营养价值很高，二者相结合，做成汤水，促进产妇乳汁分泌，尽快恢复身体。第2种：海带丝蛋饼汤海带具有利水消肿、镇定神经的作用，可以帮助子宫剥离面尽早减少出血，避免产后发生抑郁情绪，有利于下奶，加入鸡蛋饼条和蔬菜同煮，味道鲜美。第3种：西兰花木耳青菜汤营养分析：西兰花含有一种叫做SGS的物质，这种物质可以稳定产妇的血压、缓解焦虑。 西兰花富含维生素C和丰富的叶酸，能增强免疫力，促进铁质的吸收；而木耳可以起到下奶作用，木耳里面含有丰富的膳食纤维。第4种：鲫鱼豆腐汤做法：鲫鱼洗净，锅内放少许油，两边煎一煎，这样能很快出香味，旁边放入几片姜和蒜提鲜，加入水煮沸，煮出奶白色后加入嫩豆腐，放入调味料再煮15分钟即可。营养分析：营养价值很高，这道菜属于下奶菜谱的“座上宾”级别了，这是因为鲫鱼豆腐汤有助于促进女性胸部的血液循环，从而达到增加产妇乳汁的功效。第5种：鲜肉丸子汤做法：新鲜猪肉切碎，加入少许蒜末去腥提鲜，加入盐，一点五香粉，打入一个鸡蛋让肉馅滑嫩不散，搅拌均匀，锅内烧开水，下入丸子，撒上香葱花，加入一点调味料即可，简简单单的一道下奶汤就做好了。第6种：​牛奶煮木瓜​营养分析：木瓜里含有一些雌性激素，可以帮助乳汁分泌过少的妈妈起到催乳的作用， 牛奶煮木瓜，就是一道很简单的下奶汤。第7种：虾仁炖鸡蛋羹做法：碗内加水加鸡蛋，搅拌均匀加一点盐，一点生抽，撒上西兰花屑，摆上虾仁，上锅蒸十五至二十分钟即可。

二、菜谱家常菜做法汤类做法

做法一所用食材：黄豆10克，黑枸杞1小把，红枣4个，银耳1小朵制作步骤：1、准备好4种食材，我用的迷你破壁机，食材用量比较少，您根据自家人口数来准备。黑枸杞和普通枸杞一样，都有保护视力、滋肝益肾的功效，另外黑枸杞还含有大量的花青素，有很好抗衰老作用，女人食用尤其好。2、黄豆要提前浸泡胀大，有人说现在的豆浆机，都能干豆打豆浆，其实浸泡后的豆子不但口感好，打好的豆浆口感会更细腻，出浆率也高，还不伤刀头，打好豆浆的营养人体更容易吸收。3、银耳也要提前浸泡泡软，早餐打豆浆的话，黄豆、银耳都可以在头天晚上睡觉之前泡上就可以，1分钟搞定，也不费事。4、红枣清洗干净，去除枣核切成小块；银耳切去根部，撕成小朵。5、把黄豆、红枣、银耳都放入迷你破壁机中，黑枸杞也清洗干净放进来，加入适量纯净水，盖好盖子接通电源，选择豆浆功能键，大约25分钟搞定。这款豆浆我没有加糖，因有红枣的加入，也有微微的甜味，喜欢喝甜豆浆的可加点冰糖或是白糖，一份营养全面的黑枸杞银耳豆浆，天冷喝非常不错，爱美的女性朋友更合适，你也来一杯吧！材料红豆和黄豆（按1：1的比例装满量杯），枸杞15个，红枣8颗，红曲3克做法二1、将豆和红曲加水浸泡一晚,枸杞放在小杯子里泡最好放入冰箱防止变味2、将浸好的豆，枸杞和红曲倒入豆浆机，红枣撕碎去核后放入3、加水至水位线，按“五谷豆浆”键开始打豆浆4、在打好的豆浆中加入适量的糖搅匀即可享用做法三豆浆蔬菜浓汤步骤1 土豆、胡萝卜、西葫芦去皮洗净切成小丁，香茹切成四半 步骤2 锅内倒入清水，水开后放入土豆、胡萝卜、香茹，煮八分熟待用 步骤3 把豆浆倒入小锅内，煮开后放入所有蔬菜滚煮 步骤4 调味，加盐、胡椒粉即可出锅 烹饪技巧 豆浆浓汤一次不要煮太多，现吃现煮最好 盐不要放太多，不喜欢可不加；最好不要加糖

三、家常菜汤类菜谱大全做法

第一道菜：葱爆羊肉食材：羊肉500克 大葱2根 洋葱半个 干椒3个 香油半勺 姜5片、蒜3瓣 白糖半勺 生抽2勺 白醋半勺 淀粉2勺 盐适量 鸡精半勺 孜然粉半勺做法：1：洗净大葱，斜刀切好备用，羊肉洗净切片、大葱、洋葱、辣椒切好备用2：将切片的羊肉用酱油、鸡精、少许孜然抓拌，腌十分钟倒出多余料汁沥干。3：起锅烧油，加入大葱爆香，倒入腌制好的羊肉爆炒出香味加入洋葱、干椒煸炒1分钟。4：加入白醋、白糖、酱油、盐、水淀粉勾芡大火爆炒30秒即可第二道菜：青椒炒牛杂食材：牛杂500克 洋葱半个 青辣椒3个 花椒5克 生抽2勺 料酒2勺 姜5片 盐适量做法：1：牛杂多清洗几次，洗净切条，青椒 洋葱切丝，姜切片备用2：起锅加水放入牛杂 花椒 料酒煮开去浮沫捞起备用3：热锅下油烧热，下姜炒出香味、放入青椒翻炒出辣味，加牛杂翻炒2分钟，加料酒，洋葱继续翻炒2分钟下调料翻炒均匀即可食材：包菜1个 咸肉100克 葱1颗 蒜5瓣 生姜3片 花椒5克 盐适量做法：1：咸肉，葱，姜，蒜切好，包菜洗净手撕成块备用2：炒锅倒油，下花椒、蒜、姜炒香在下咸肉翻炒2分钟3：下包菜翻炒几下加入调料继续翻炒至断生即可第四道菜：猪蹄玉米汤食材：胡萝卜1根 猪蹄1个 玉米1根 黄豆50克 大葱1根 葱花2根 姜5片 料酒2勺 盐适量做法：1：胡萝卜1根去皮后切滚刀块，葱切段、姜切片、玉米1根切圈、猪蹄切块2：碗中倒入黄豆加水浸泡20分钟备用3：猪蹄冷水下锅，倒入料酒，焯水去腥去血沫捞起洗净备用4：另起锅倒入猪蹄， 黄豆、葱段、姜片大火煮沸后倒入玉米和胡萝卜煮开转小火炖30分钟撒上葱花即可