鸡肉藕的做法大全家常菜

一、鸡肉藕的做法大全家常菜窍门视频

1/9 把鸡洗净，去掉边缘的肥皮，2/9 斩成小块后焯水，沥干水分。3/9 下入热锅中翻炒至微黄。4/9 另起锅放入少量的油下入白糖炒出糖色。5/9 下入煸炒好的鸡肉，煸炒均匀。6/9 加入料酒 酱油 继续煸炒。7/9 加入葱姜 八角。8/9 加入开水没过肉。9/9 放入去皮切成条的莲藕。烧开转小火炖焖40分钟，加入盐收干汤汁即可

二、鸡肉藕的做法大全家常菜窍门图片

鸡腿 2只,莲藕 400公克,蒜头 5个,辣椒 1支,葱 2支,香菇 5朵,绍兴酒 适量,酱油 1大匙,糖 1大匙,酱油膏 1大匙,胡椒粉 1茶做法1、将莲藕去皮切片、葱切段、辣椒切斜段、鸡腿肉带骨切块、香菇切丁备用。2、起锅热油，加入莲藕片、鸡腿块拌炒3、再加入蒜头、香菇丁、绍兴酒、糖、酱油、酱油膏、水烧煮至收汁4、加入辣椒段、葱段、绍兴酒、胡椒粉拌炒均匀，起锅盛入成品盘即可完成。

三、鸡肉藕的做法大全家常菜窍门

主料光鸡 半只 藕2节辅料清水 适量 盐2克 葱 1根 水淀粉适量 玉米淀粉1茶匙 蒜2粒 料酒1茶匙 鸡粉2克 食用油3茶匙 白糖 3克 生抽2茶匙 姜3片步骤1准备好食材。步骤2蒜剁碎，姜洗净切丝、葱洗净切小段。步骤3光鸡洗净，剁小件,鸡块加入生抽、食盐、料酒、食用油调味，玉米淀粉拌均匀，腌制1小时。步骤4莲藕洗净，去皮后，切小块。步骤5热油锅，炒香姜蒜，加入鸡块翻炒。步骤6待鸡块炒至转色加入莲藕块翻炒。步骤7然后注放清水。步骤8加入鸡粉,食盐调味，炒均匀，盖上锅盖，转小火炖煮约15分钟至食材熟透调味。步骤9倒入适量水淀粉勾芡,大火收汁。步骤10收汁后加入葱调味即可。