广味家常菜的做法

admin 2025-07-01 09:36 649人围观 ,发现649个评论

一、广味腊肉的做法大全家常菜窍门图片

土豆焖饭  第1步:土豆、香菇、蘑菇、胡萝卜洗净切小丁,火腿片也切丁。  第2步:起油锅,所以切丁的食材一起下锅煸炒一下,加适量的盐。  第3步:大米(为主)、小米(适量)、糯米(适量)、血糯米(适量)淘洗干净,倒入电压力锅内,加适量的水  第4步:将炒好的食材全部倒入米里,插电,焖煮。  第5步:成品出锅啦!香糯可口,很好消化哦!  小窍门: 谷物类可以根据个人喜好添加,五谷杂粮更有营养。  金瓜腊肠焖饭  主料:大米(适量)腊肠(适量)金瓜(适量)  步骤:  第1步:将金瓜切块;腊肠切片;葱切碎。  第2步:大米洗净放入电压力锅,水量比平时做饭少一点。  第3步:在阀子即将升起之际放入腊肠。  第4步:再放入金瓜。  第5步:盖上锅盖继续煮至饭熟后淋入酱油。  第6步:放葱花。  第7步:再盖上锅盖焖几分钟后拌匀即可。  小窍门: 腊肠已有咸味,做这个饭要掌握好酱油的分量以免太咸。  懒人腊肉焖饭  主料:大米(适量)腊肉(适量)广味香肠(适量)毛豆(适量)胡萝卜(适量)  步骤:  第1步:备好所有原料。  第2步:把部分原料全部都切成丁备用。  第3步:电压力锅内胆锅里放适量的水和大米。  第4步:把切好的原料放进去,在放入调料和盐,放一勺植物油搅拌均匀。  第5步:放在电压力锅内,按上蒸饭档即可。出锅前用筷子把才和米饭搅拌均匀,撒上点香葱调味即可。

二、猪肚鸡,广东很出名的一道家常菜,做法简单味道棒,冬天必备美食

广味家常菜的做法三、广味腊肉的做法大全家常菜窍门

1、 腌制:制作广式腊肠,我们得分二个步骤,首先是将肥肉放入开水之中浸熟,拌上少量山西汾酒,埋入白糖之中(此法被称作“冰肉”,原因是肥肉腌透煮熟后呈透明,有如冰块而得名,且如此制法,可令肥肉不肥不腻),腌约1天后,用刀切成比黄豆稍大的肉粒;第二步是将瘦肉(最好是无皮猪肘肉)切成又好象黄豆大小的肉粒,调入精盐、白糖、生抽、山西汾酒和硝拌匀,腌约至少8小时。2、风腊:待以上两种肉粒分别腌透后(如须令腊肉爽口,可将瘦肉先搅挞一番),放入同一钢盆之中,加入清水,借用漏斗的帮忙将肉水压入泡软的肠衣之中,以九成饱满务度,然后将两端肠衣打结,用针耙在肉肠上密插,以利疏气,再用麻绳每隔30厘米分为一段绑上,中段绑上水草,挂穿在竹杆上,先用炭火稍稍焙干,再放入通风处晾晒7天左右,以肉肠身硬为度。

不容错过