家常菜腊肉的做法

三、腊肉怎么做好吃家常菜做法

1、肥不腻口，春天适合搭配时令食材春笋一起炒，色香味俱全，吃起来咸中带香、爽口解腻，非常有助于下饭。腊肉是把肉腌制后再经过烘烤或日光下曝晒制成的，主要流行于四川、湖南和广东一带，吃起来很有嚼劲、特别美味。2、青椒炒腊肉腊肉是腌制而成的，所以味道比较咸，青椒的辣味儿可以和腊肉的咸味综合，是非常好吃的家常菜。青椒切断备用，腊肉从冰箱取出，用温水浸泡，待冰化之后，切片备用。3、蒜叶炒腊肉食材：大蒜、腊肉、干红椒做法：将大蒜切去根，摘掉老黄叶，洗净后斜切成长段；将干红椒切段。将腊肉放入开水锅中煮熟，之后捞出后切成片。4、材料：冬季风干的腊肉、冷米饭、鸡蛋、葱、盐等做法：热油，放入腊肉丁过油爆香后捞起备用。另热锅油，炒香葱花后打入蛋后将其用锅铲炒散。然后加入米饭翻炒，接着放入腊肉粒继续翻炒，加盐、味精等即可盛盘。5、放酱油、盐炒均即可，香辣美味出锅，腊肉蒸豇豆干食材腊肉300g、豇豆干50g、盐3g、黄酒少许。做法豇豆干提前一天放水泡好。锅中加盐，把泡发好的豇豆干焯水。腊肉切成2毫米的薄片。6、最粗狂的腊肉做法，湖南的家常菜，蒜叶经热油一激，香味四溢，而腊肉有了蒜叶的香味，简直好吃的要将舌头吞下去。原料腊肉；大蒜；红椒；料酒；油做法腊肉洗一下，放清水中煮开，捞起切小片沥干水待用。