肉末家常菜做法

一、肉末茄子蒸鸡蛋的做法大全家常菜窍门

肉末里加香葱、1勺生抽、半茶勺盐、1茶勺胡椒粉、1勺淀粉、1勺食用油搅拌均匀。茄子清洗干净，切茄子第一刀切一半，不要切断，切第三刀切断。把肉末夹到茄子中间塞满。盘里打入2个鸡蛋，加半茶勺盐、1茶勺五香粉搅拌成鸡蛋液，加2勺水、1小碗自发面粉搅拌均匀。把茄子夹入面糊里裹上一层面糊，放入油里煎两面金黄色。工具/原料more茄子 (2个)鸡蛋 (2个)香葱 (6根)自发面粉 (1小碗)食用油 半锅盐 1茶勺生抽 1勺胡椒粉 1茶勺淀粉 1勺五香粉 1茶勺水 2勺方法/步骤肉末里加香葱、1勺生抽、半茶勺盐、1茶勺胡椒粉、1勺淀粉、1勺食用油搅拌均匀。茄子清洗干净，切茄子第一刀切一半，不要切断，切第三刀切断。把肉末夹到茄子中间塞满。盘里打入2个鸡蛋，加半茶勺盐、1茶勺五香粉搅拌成鸡蛋液。加2勺水、1小碗自发面粉搅拌均匀。加2勺水、1小碗自发面粉搅拌均匀。锅里倒入半锅食用油，6成热转小火放入裹上面糊的茄子炸，期间要翻动几次。炸到两面金黄色并且鼓起来就熟了，夹出来放盘子里。

二、肉末芸豆家常菜做法视频

1/6取适量新鲜的芸豆角，把它摘好，掰段，洗干净，沥干水份。再取适量的猪瘦肉切成薄片，准备适量的蒜、干红尖椒和孜然备用。2/6炒锅刷干净，擦干净水份，（水份要擦干净，否则油烧热会四溅。）倒上适量的植物油，烧热后倒入洗好的芸豆段翻炒。3/6等芸豆炒的差不多熟了，表面绿黄，外皮干皱，倒入切好的猪瘦肉片，大蒜末，一起放进翻炒。4/6等猪肉片炒变色，也差不多熟了，依次往锅里加入适量的酱油，十三香，盐，料酒，孜盐，少许糖翻炒均匀。5/6把干红尖椒切成段，连同籽一起放进锅里翻炒。（红尖椒爱糊，变黑，注意不要炒糊了哦。）6/6最后调入适量的鸡精，翻炒均匀，关火，盛入洗干净的盘中即可

三、肉末芸豆家常菜做法大全

肉末豆角焖饭是一道美味的家常菜，下面是一种简单的做法分享：所需材料：- 肉末：适量- 豆角：适量- 大米：适量- 生姜：适量，切末- 蒜瓣：适量，切末- 酱油：适量- 料酒：适量- 盐：适量- 胡椒粉：适量- 葱花：适量，装饰用步骤：1. 将大米洗净，加入适量清水浸泡大约半小时备用。2. 豆角去头尾，洗净后切成小段，放入开水中焯水煮熟，捞出备用。3. 锅中加入适量油，将肉末放入炒熟，加入姜末和蒜末炒香。4. 加入适量酱油、料酒、盐和胡椒粉，炒匀。5. 加入豆角翻炒均匀。6. 锅中加入适量清水，将调好的肉末豆角倒入锅中，水量应稍多一些，然后加盖煮开。7. 捞出泡好水的大米，沥干水分，加入煮开的锅中。8. 开小火焖煮，期间不要频繁开盖，大约15-20分钟左右，直到米粒煮熟软糯。9. 灭火，焖饭静置片刻，再开盖拌匀，撒上葱花点缀即可食用。温馨提示：- 可根据个人口味调整配料和调味品的用量。- 可以根据个人喜好加入其他蔬菜或配菜，如胡萝卜丁、玉米粒等。这是一种简单的肉末豆角焖饭做法，您可以根据自己的喜好和口味进行调整。希望您喜欢这道美味的家常菜！