虾仁家常菜的做法大全

三、虾仁苹果的做法大全家常菜窍门是什么

食材清单虾仁 200g 、 鸡蛋 4个 、 葱末 适量 、 玉米淀粉 2勺 、 清水 适量 、 盐 适量 、 耗油 1勺 、 陈醋 1勺 、 糖 1勺 、 番茄酱 1勺 、 生抽 1勺 、 胡椒粉 1烹饪步骤步骤1/5青虾去头留备用，去壳，开背取虾线，虾仁用花椒粉淀粉抓拌一下取鸡蛋4个打散，加入牛奶少量的水小葱切葱花步骤2/5调一碗料汁，一勺生抽、一勺耗油、一勺陈醋、番茄酱一勺、白糖一勺、淀粉一勺、盐适量、半碗水搅拌均匀备用步骤3/5起锅烧油油热炸虾头，炸制皮脆捞出，丢掉就可以了。然后下入虾仁小火慢煎，煎至两面变色即可步骤4/5倒入鸡蛋液，待鸡蛋液稍微凝固，倒入调好的料汁最后一步待鸡蛋全部裹满酱汁，撒入小葱花即可出锅