腊肉粉条做法大全家常菜

一、粉条炖腊肉做法大全家常菜窍门视频

可以,具体做法如下：食材：腊肉、粉条、白菜、辣椒、葱、姜、盐步骤：1、准备好所需食材2、腊肉提前放在清水里浸泡一晚上（防止太咸），泡好的腊肉再用清水清洗，锅里加适量的水，水开后，放入锅中焯一下，切成片3、白菜洗净切段，粉条浸泡在清水中，葱、姜切好备用4、锅里不加油，直接放腊肉炒出腊肉油，油多时可以倒出来些5、再放入辣椒段，葱、姜炒出香味6、加入准备好的白菜段，翻炒一会7、加入粉条，再加入适量的水，炖一会，加入少量的盐即可。

二、粉条炖腊肉做法大全家常菜窍门图片

先将腊肉洗净，放在水中浸泡一小时。准备些食材和调料，葱、蒜、姜、花椒、八角、料酒、干辣椒、萝卜、粉条，如果喜欢吃香菇可以加些干香菇，不过干香菇要提前浸泡，将香菇泡软。将泡好的腊肉切片或切块，起锅倒油，油热后将花椒、八角和干辣椒倒入爆香，再炒腊肉。腊肉翻炒出油后，将葱、蒜、姜倒入。加少许生抽、老抽、料酒、适量的盐，再倒入清水，大火煮沸后。加盖，再小火炖半小时。这时可以放入萝卜和粉条，一起用小火继续炖半小时。炖好后，适当的放些盐，撒上一些香菜和葱花。美味可口的信阳腊肉炖锅上桌了。

三、腊肉炒粉条的做法大全家常菜

主料酸菜300腊五花肉200辅料生姜3片盐适量油适量小米椒3个白胡椒粉适量青蒜2根1.各式材料准备。2.酸菜，用干净的筷子自瓶中取出备用。3.腊五花肉洗净浮尘，入锅中煮至8分熟。4.煮好的腊肉，放温后切薄片。5.小米椒，生姜切丝。青蒜斜切成段。6.热锅凉油，入小米椒，生姜丝翻炒。7.出香味后入酸菜翻炒。8.炒至水份散尽，酸菜出味。9.一次性加足水，大火浇开后转小火慢炖20分钟10.入腊五花肉。11.汤汁再次沸腾时，撒入适量白胡椒粉。12.再炖20分钟，撒入青蒜段。13.煮至青蒜变软，加少许盐调味，撒蒜叶出锅，装入砂锅中，边加热边享用即可。