家常菜炒豆角的做法

一、豆角炒木耳的做法大全家常菜

1.将200克豆角洗净，去筋2.将100克木耳泡发二十分钟3.将200克豆角切丝4.将100克木耳切丝5.将2个鸡蛋打匀，加5克盐6.放30ml油，锅热后放入翻炒十分钟出锅7.装盘即可

二、豆角炒肉的做法家常菜

1、肉末豆角作为家常菜，口味咸香爽口，是超级下饭的菜食哦。首先要准备材料，焯水过的豆角、瘦肉、红椒、蒜、食用盐、油、生抽、蚝油等。焯过水的豆角切成小丁备用放置在一旁，接下来是处理猪肉。2、首先将豆角仔细的清洗干净，准备好肉备用。把豆角掰成小段，烧水，水开后放入掰好的豆角焯3分钟，切片或者段。起锅，倒入火麻油。油热后，将准备好的猪肉倒入翻炒。猪肉炒至变白，盛出备用。3、豆角炒肉丝做法如下：第1步、肉丝用生姜丝，玉米淀粉一勺腌制一会，大蒜去皮切碎，豆角洗干净切断。第2步、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜煸炒片刻。第3步、倒入肉丝煸炒，加入一勺老干妈辣椒酱煸炒片刻捞出备用。4、豆角炒肉，是很普通的一道家常菜。做好了，豆角清脆爽口，肉丝鲜香滑嫩。做不好，豆角不熟，肉丝不嫩。下面我给大家分享，我个人的制作经验。主料：长豆角一把，猪瘦肉150克。5、可以做豆角炒肉，具体做法如下：材料：豆角200克、猪肉150克、姜丝、食盐、五香粉、鸡精各少许。

三、素炒藕条，干煸豆角，酸甜虾仁蛋的做法这几道家常菜的做法

9月1号，天津开海了，为期三个月的休渔养海期结束。“借钱吃海货，不算不会过”，可见在天津人心里吃海鲜的地位。作为吃货的我比较爱吃虾，今天小编分享6种虾的家常做法，简单省时。活虾白灼虾1、白灼虾步骤：1）买活蹦乱跳的鲜虾，洗干净，2）锅里加水，下姜片花椒和盐，水开下活虾，虾身迅速变红，3-5分钟即可3）我一般就直接吃，不过你也可以调一碗醋汁素炒虾仁2、素炒虾仁步骤：1）活蹦乱跳的鲜虾，取虾仁，洒少许料酒腌制3分钟，冲洗干净，2）少许小黄瓜片，3）锅热油热，加姜蒜末出香味迅速倒入虾仁，虾仁卷曲加入黄瓜片翻匀，4）加少许盐起锅即可香辣虾3、香辣虾步骤：1）活蹦乱跳的鲜虾，洗净剪去虾须，虾个头过大有明显虾线需去虾线，2）锅热油热下葱段姜蒜片煸香，加干辣椒或者小米椒炒香，也可以加入一勺豆瓣酱，3）然后加入虾翻炒，由于是活虾拿盖子盖一下，4)翻匀，虾身变红，加少许料酒，生抽，盐和水煮3-5分钟即可椒盐虾4、椒盐虾步骤：1）活虾，按前面的方法处理虾，装容器内，2）加入料酒和盐腌制虾10分钟，倒掉多余的水，加入生粉裹匀，3）油八成热，下裹粉的虾炸，至两面金黄，虾身变红卷曲，4）留底油，加入葱段蒜姜片辣椒煸香，倒入虾，洒少许生抽，撒椒盐起锅即可干锅虾5、干锅虾步骤：1）活虾洗净处理好，油热下虾煎炒至虾身变红盛出备用，2）油热下葱段，姜蒜片辣椒煸香，下笋片藕片，或者提前泡好的木耳，一起翻炒匀，加少许料酒，加生抽和盐，加水一起煮，3）水开加入虾，翻匀，小火收汁即可茄汁大虾6、茄汁大虾据说小明哥哥在《中餐厅》里做了这道菜，茄汁大虾是我来北方以后吃的第二种虾的吃法，第一种当然是白灼了！步骤：1）活虾处理好，2）油热，下姜片煸香下大虾，拿盖子盖一下，有时虾会蹦出来，3）虾身变红，加番茄汁，翻匀加水，4）加少许白糖和盐，煮5分钟，收汁起锅是不是很简单？你喜欢吃哪道？