家常菜平菇的做法

一、平菇的做法大全家常菜

1、平菇青椒炒蛋材料：鸡蛋2个，平菇200克，青椒1个，小香葱1根，盐1/4小勺，油2小勺。做法：平菇洗净用手撕成小朵；青椒切丝；鸡蛋打散备用。锅中水煮沸，将平菇放入锅中焯1分钟后捞出沥水。2、家常菜蘑菇的做法大全，具体如下：工具/材料：平菇250克、鸡蛋1个、面粉60克、淀粉40克、盐2克、糖半茶匙、椒盐、孜然、水、筷子、刀、锅、吸油纸巾、盘。先来调一个面糊。把面粉，淀粉按2：1的比例加到碗里。3、|平菇掰开冲洗干净，在清水中浸泡上10分钟。2|鸡蛋打入碗中，用筷子搅散开来，最好能多搅拌会儿，搅到蛋液表面有一层细密的小泡泡，这样在炒的时候鸡蛋会变得体积又大又软和。3|青椒去蒂去籽切成斜片。

二、油菜平菇的做法大全家常菜菜谱

1、小油菜择洗干净，控水备用；香菇用温水泡发，去蒂，挤干水分， 切成小丁备用。2、炒锅烧热，倒入油烧热，放入小油菜，加一点儿盐，千万别放多了，一会儿还有香菇汁呢，炒熟后盛出。3、炒锅再次烧热，放入油烧至五成热，放入香菇丁，勤翻炒，但不用怕干锅而放水，香菇会慢慢炒出水分的，然后加盐、酱油、白糖翻炒至熟，闻到香菇特有的香气后，加入水淀粉勾芡，再放入味精调味，最后放入炒过的油菜翻炒均匀即可。

三、山药平菇炖鸡的做法大全家常菜视频

方法/步骤1/6 分步阅读香茹洗净 掰成小块2/62.山药滚过刀后，备用。3/63.热锅后，入葱炒，再入山药爆炒下4/64.接着放入香茹继续翻炒。5/65.加适量的水，炖一刻钟。6/66.待汤汁变浓时，加入味精，盐，出锅即可。