家常菜做法醋溜白菜

一、醋溜白菜的五种做法 醋溜白菜的做法家常做法

1、食材：白菜帮适量、猪里脊肉适量、精盐适量、植物油适量、料酒适量、酱油适量、花椒适量、干红椒适量、生姜适量、大葱适量、食醋适量、白糖适量。 做法：猪里脊肉切薄片后改刀切成细条；把切好的猪里脊肉条用少许精盐、料酒、酱油腌渍20分钟。干红椒切条、生姜切丝、大葱切葱花；把白菜帮洗净切成5公分长大段后，叠起来顺纤维方向切薄片，越薄越好；锅里倒入植物油，放入花椒爆香后捞出花椒；放入姜丝、辣椒条，葱花爆香；倒入腌渍好的猪里脊肉条，滑散炒至变色；倒入切好的白菜片，快速翻炒，烹入适量食醋；调入适量白糖、精盐，翻炒均匀即可出锅。 2、食材：白菜1颗、姜3g、蒜2瓣、干辣椒3个、生抽2/1汤匙、香醋1汤匙、白糖2g、盐少许、鸡粉4/1茶匙。做法：白菜洗净撕成小块，沥干水分；姜切丝，蒜切碎，干辣椒切段；香醋、生抽、盐、匙白糖、鸡粉调成酱汁；锅里热油，爆香姜丝和干辣椒；先放白菜梗，接着放白菜叶子拌炒一会；调入酱汁，炒至白菜发软后放蒜蓉；拌炒均匀即可出锅。 3、食材：大白菜帮300克、醋30克、酱油10克、盐3克、糖10克、香油少许、干辣椒适量、葱蒜适量、淀粉适量。做法：准备好材料，干辣椒切圈，葱蒜切末；白菜帮切成两片，斜刀片成块备用；锅倒适量油烧七成热下干辣椒炸至棕红色；接着放葱末爆香；放入白菜，然后倒入15克的醋，大火炒至出醋香气；放入酱油、盐、白糖炒一分钟，再接着放15克醋炒几下；然后放蒜末勾芡，点香油出锅即成。 4、食材：白菜半棵、香醋适量、盐适量、干红辣椒适量、味精适量、葱姜适量。做法：白菜洗净，片成片；备葱姜；坐锅入油，热后放入干红椒；迅速放入葱姜，煸香，倒入白菜、香醋、盐，翻炒；放味精，出锅装盘。 5、食材：白菜帮300g、辣椒适量、葱适量、油适量、盐适量、醋适量、味精适量。做法：白菜帮洗干净切条；葱切小段，辣椒切丝；锅里放底油，放入切好的辣椒，葱，花椒炒出香味；放入切好的白菜帮，翻炒至半熟，再放入盐，醋翻炒；翻炒片刻加味精即可出锅。

二、凉拌土豆丝家常做法醋溜白菜？

拌白菜拌土豆丝的制作材料：主料：白菜500克,土豆（黄皮）250克辅料：辣椒(红、尖)20克调料：盐3克,味精1克,大蒜（白皮）3克,大葱5克,醋10克,五香粉1克白菜拌土豆丝的做法：1.　白菜洗净切成细丝2.　土豆去皮洗净，切成细丝备用3.　把切好的白菜丝和土豆丝用开水焯一下，沥干水分4.　红辣椒、葱分别切成细丝；蒜捣碎5.　将白菜丝和土豆丝放入盘中，加入红辣椒丝、盐、味精、蒜末、葱丝、醋、五香粉拌匀即可白菜拌土豆丝的制作要诀：如果偏好酱油的口味，可以少加一点生抽

三、7种醋溜白菜的家常做法（醋溜白菜怎么做）

欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。7种醋溜白菜的家常做法，醋溜白菜怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、1棵白菜、3g姜、2瓣蒜、3个干辣椒、2/1汤匙生抽、1汤匙香醋、2g糖、少许盐和4/1茶匙鸡粉。白菜洗净撕成小块，沥干水分。姜切丝，蒜切碎，干辣椒切段。将醋、酱油、盐、一勺白糖、鸡粉调成酱。在锅中热油，爆香姜和干辣椒。先放白菜梗，再放白菜叶，炒一会儿。拌入酱汁，炒至白菜变软，再放入大蒜。搅拌均匀后出锅。2、白菜适量，猪里脊肉适量，精盐适量，植物油适量，料酒适量，酱油适量，胡椒粉适量，干辣椒适量，姜适量，葱适量，醋适量，糖适量。猪里脊肉切片，用刀切成细条。将切好的猪里脊肉用少许盐、料酒和酱油腌制20分钟。红辣椒切条，姜切丝，葱切葱花。将卷心菜洗净，切成5厘米长的段。将它们折叠起来，沿着纤维方向切成薄片。越瘦越好。锅中倒入植物油，放入花椒炒香，然后捞出花椒。加入姜丝和花椒条，葱花爆香。倒入腌制好的猪里脊肉条，滑动翻炒至变色。倒入切好的白菜片，快速翻炒。煮适量的醋。加入适量白糖和精盐，翻炒均匀，然后出锅。3、大白菜300克，醋30克，酱油10克，盐3克，糖10克，香油少许，干辣椒适量，葱蒜适量，淀粉适量。干辣椒切圈，葱蒜剁成粉。将白菜切成两瓣，用斜刀片切成片，备用锅中倒入适量油，烧至七成热，将干辣椒炒至棕红色，然后将葱花放入白菜中，加入15克醋，大火翻炒至有醋味。加入酱油、盐和糖，翻炒一分钟，然后加入15克醋，翻炒几次，然后加入蒜末，勾芡，加入香油，即可食用。4、白菜半颗，香醋适量，盐，干辣椒，味精，葱姜末。白菜洗净，切片。准备葱和姜。锅里放油，烧热，放入干红辣椒。快速加入葱，姜，翻炒，加入白菜，香醋和盐，翻炒。锅里放味精，装盘。5、适量白菜、盐、陈醋、料酒、酱油、糖、干辣椒、蒜、姜、鸡精。白菜原料清洗干净，控制水分。将卷心菜切成片。准备好大蒜、生姜和干红辣椒。将盐、陈醋、酱油、料酒、白糖、鸡精混合制成调味汁。烧热炒锅，加入植物油。将大蒜、姜和干红辣椒翻炒。用卷心菜炒。翻炒至略软，加入调味汁翻炒数次。6、大白菜380克，胡萝卜15克，蒜末10克，酱油15克，陈醋15克，盐1茶匙，玉米淀粉10克，葱5克，姜5克。用斜刀切卷心菜。切胡萝卜。碗：生抽、陈醋、淀粉、大蒜、适量水。搅拌均匀。锅底烧热油，用葱、姜(其维生素溶于油中)炒胡萝卜，这是最有营养的吃法。炒白菜(大火炒)。将卷心菜变软，加盐，将汁液倒入碗中，转动勺子，从锅中取出。7、适量白菜、葱、姜、蒜、花椒、小米椒、鲜酱油、醋、淀粉、糖、盐。姜、小米、花椒、辣椒、大蒜分别切片切末。白菜洗净，剪去绿叶，分开摆放。用斜刀切卷心菜。(斜刀切出来的白菜更入味。半勺好吃的酱油，一勺醋，一勺糖，一勺淀粉，加两三勺清水，然后加入蒜末搅拌均匀，做成酱。(酱油醋的用量要根据配料的多少和自己的口味来定。最后加入蒜末，爆发蒜味。)热锅放油，油热后放入花椒用小火炒，不用时捞出花椒。将葱、姜、蒜片和小米椒炒熟本文到此结束，希望对大家有所帮助。