哪些家常菜的做法简单

一、有哪些做法简单但是非常下饭的家常菜?

1、下面会推荐六道家常菜，也是常见的菜。【菜名】肉丝炒茄条【制作步骤】茄子洗好后切成条，还要加盐腌一小会。辣椒洗好后切好，瘦肉也要洗好切成丝。茄条要先用油炸一遍，炸软之后捞出来沥油备用。2、可乐豉椒排骨此菜用可乐这种碳酸饮料来腌排骨，可以使其肉质更为细嫩，同时还有上色的作用。3、蒜蓉油麦菜原材料：小青菜3棵、大蒜瓣7瓣、盐适量。作法：将小青菜清洗，沥干水，切割成8公分左右的段。将蒜拍出蒜末，锅中放进适量油，待油烧，放进蒜末进行爆香。向锅中添加小青菜。4、第一种：梅菜扣肉如果是特别喜欢吃肉的人，那么吃这道梅菜扣肉就特别的适合，因为它是非常下饭的。5、做法步骤西红柿切成滚刀块打人三个鸡蛋到碗里，加入3小勺温水。记住一定是不烫的温水，温水可以让鸡蛋蓬松体积变大，口感滑嫩，这是鸡蛋好吃的关键。

二、味道鲜美可口,好吃不腻,做法简单,营养解馋又下饭的家常菜有哪些?

1、【茄汁鸡肉丸子】【食材】：鸡胸肉一块、胡萝卜半根，西红柿一个、玉米15克、香葱、姜丝、蒜末。【做法】：鸡胸肉切块和胡萝卜一起放绞肉机中，打成肉馅。2、醋溜土豆丝，辣子白，蒜泥生菜，虎皮青椒，尖椒炒肉丝，这几道食物都非常美味营养，很适合招待客人。3、家常炖鸡翅食物：鸡翅土豆青红辣椒葱姜八角桂皮香叶生抽酱油米酒盐油。

三、广东有哪些做法简单的家常菜

肉酿水豆腐的做法：（1）瘦肉洗净剁成肉馅，香菇泡发切丁，生姜蒜瓣切好备用。（2）腌制肉馅：肉馅放入碗中加入葱姜末、料酒、白胡椒粉、水淀粉、食盐拌匀腌制10分钟入味备用。锅中水烧开，放入一勺盐和油，倒入广东菜。两三分后翻面再煮三分钟，然后用清水清洗干净，锅中放入五花肉煸炒出油，下入葱花蒜末干辣椒炒出香味，撒入少许十三香和酱油下入广东菜，然后加清水，鸡精盐调味，盖上盖焖3-5分钟，出锅装盘。豉油鸡豉油鸡是比较出名的广东家常菜，因为用料简单，做法简单，味道却特别好，做出来得鸡肉特别嫩滑可口。广东家常菜的代表菜有：文昌鸡、东江盐鸡、两柠煎软鸡、梅菜扣猪肉、铁板煎牛柳、白灼基围虾、八珍扒大鸭、脆皮烤乳猪、豉汁茄子煲、蚝油扒生菜、潮州白鳝煲、清蒸大鲩鱼等。广东菜的家常菜有广东脆皮烧鹅、广州文昌鸡、白切鸡、迷你佛跳墙、客家手撕盐焗鸡。广东脆皮烧鹅以整只鹅去翅、去头后烤制而成。烧鹅的做法，最早源自烤鸭。广东家常菜有鼓椒蒸排骨、白切鸡、滑蛋虾仁、煲仔饭、清蒸鲈鱼等。以鲈鱼为原料，加入油、盐、姜、胡萝卜、蒸鱼豉油等配料蒸，即可制成清蒸鲈鱼，具体做法如下：主料：鲈鱼1条。