大白菜家常菜做法

一、大白菜肥肠的做法大全家常菜

主料：猪大肠200克。辅料：青椒25克,大白菜(小白口)50克。调料：大葱15克,猪油（炼制）75克,黄酒15克,酱油30克,白砂糖25克,香油15克,醋15克,味精1克,淀粉(豌豆)10克。将熟大肠切成斜形小段。青椒去蒂籽，大白菜去叶，分别洗净切在菱形小片待用。2. 炒锅上火烧热，舀入熟猪油60克，投入猪肥肠，葱片煸炒，再放订青椒、大白菜片同炒，加绍酒、酱油、白糖、味精烧沸，用水淀粉勾芡，淋上麻油，醋，颠锅装盘即成。

二、大白菜清汤的做法大全家常菜窍门视频

步骤 1毛白菜洗净切断备用步骤 2黑木耳泡好洗净备用步骤 3鸡蛋打散备用步骤 4锅中根据自己的量放水，放食用油，放盐，大火烧开步骤 5放入黑木耳，毛白菜，（如果喜欢可以放点菌菇之类的）大火烧开后，均匀的倒入鸡蛋，关火。步骤 6用勺子搅拌一下就可以了

三、大白菜清汤的做法大全家常菜窍门

做法：1、把白菜洗净切块，血块洗洗切块，姜切片，辣皮子泡泡，可以切段或者切开一个口，这样好出辣味2、粉条洗洗不用泡软了，可以直接在锅里煮熟透，这样可以吸收汤汁，味道更好，血块洗洗也切块3、把臻米升降电火锅加水，加植物油、加姜片、八角、花椒粒、火锅底料，通电，启动“火锅”程序4、加锅盖，把火候调到大火烧开，烧到汤汁沸腾，转小火熬制，大约熬出5分钟左右，把八角熬出味道5、把蒸网加电火锅里，加白菜，转中火煮到白菜7分熟，大约10分钟左右6、加粉条、盐、生抽一起，再次用中火煮到粉条变软7、加血块再次煮几分钟，最好煮到血块和粉条都入味8、加鸡精煮到2分钟左右9、再把火力调至“文火”；摁“上升”键，将蒸网升上来10、这道【白菜血块炖粉条】就做好了；