家常菜肉丝的做法

一、榨菜肉丝怎么做好吃（榨菜肉丝怎么做好吃家常做法）

榨菜不是单一的早餐食品，榨菜搭配各种食材也是可以制作出美味的佳肴。榨菜肉丝就是一道我们今天分享的家常菜，榨菜肉丝怎么做好吃呢？下面一起来学习了解下。榨菜肉丝怎么做好吃一、榨菜肉丝怎么做好吃第一步：清洗猪肉，香菜，红辣椒，将辣椒和香菜切段，猪肉切丝。第二步：榨菜切成丝之后浸泡冷水中，再放入沸水中汆烫下。第三步：锅中加入油后煸炒肉丝直到变色，加入葱姜和红辣椒，炒出香味。第四步：锅中继续加入生抽，榨菜，一起翻炒后加入花椒粉和盐。第五步：等到肉丝炒熟后，淋入香油和香菜即可。二、青椒榨菜肉丝怎么做好吃第一步：将青椒切丝，肉丝则用生抽和油搅拌腌制，之后加入淀粉上浆入味。第二步：锅中加入些油，加入腌制好的肉丝翻炒直到变色。第三步：用蒜末煸炒出香味后再加入青椒丝一起翻炒均匀。第四步：等到青椒丝变软变色，放入生抽调味，不停翻炒直到肉丝完全熟即可。三、毛豆榨菜肉丝怎么做好吃第一步：清洗榨菜和红椒后切丝。第二步：猪肉丝用料酒和水淀粉搅匀上浆放置十分钟。第三步：锅中加入油，放入毛豆翻炒熟之后放入肉丝反复滑炒，等到肉丝断生之后盛出。第四步：重新加入油后开始煸炒榨菜丝，再加入肉丝一同翻炒，加入毛豆炒匀出锅。

二、芹菜肉丝的做法大全家常（芹菜肉丝的做法）

1、辣味芹菜炒肉末做法：1)芹菜切小粒，姜，蒜切碎，红色尖椒2只，切成圈儿。2、2)锅热油，放入一匙剁细了的郫县豆瓣酱和姜蒜末尖椒圈儿，炒出香味以后，倒入肉馅儿，继续翻炒。3、火鸡肉末比较白，所以，为了想让肉末的颜色变得深一点，倒了一点老抽酱油。4、3)炒到肉都变色以后，倒入芹菜碎，炒芹菜到没有什么水分就好了。5、注：1)我觉得，芹菜也可以用其他的蔬菜切成小粒来代替。6、2)我用的肉馅儿是火鸡肉的，尾巴用的是牛肉的，我觉得也可以用猪肉的。7、3)怕辣的话，尖椒可以不放，辣酱也可以不放。8、总之，就是，可以自由发挥的余地很大啦。9、简单好做，又下饭。以上就是【芹菜肉丝的做法大全家常，芹菜肉丝的做法】相关内容。

三、榨菜肉丝汤的做法(家常美味,简单易学)

1、：猪里脊切丝，胡萝卜切丝，青菜切丝，葱切末，姜磨泥，鸡蛋打散备用。2：锅里放半汤匙食用油，把葱姜炒香，下入肉丝煸炒至肉丝变白。3：倒入胡萝卜和榨菜炒均匀。2、制作步骤将肉丝放在碗内，加等量清水，适量葱段，用手抓拌出血水。锅中放清水适量烧沸，放入肉丝与血水，待肉丝变色时，用漏勺捞出。3、步骤1准备食材：榨菜丝50克、胡萝卜半根、鸡蛋1个、猪里脊肉100克、上海青2克、小葱2根、姜1片、淀粉水2克、食用油1克、盐1克、黑胡椒粉0.5克、鸡精1克、香油1克。步骤2猪里脊肉切丝。步骤3胡萝卜切丝。4、食材准备：榨菜、猪里脊肉各150克，葱1支，姜2片。制作步骤：猪里脊肉洗净，切丝，榨菜洗干净，姜去皮，均切丝；葱洗净，切末备用。锅中倒入6杯水烧开，放入姜丝、榨菜煮滚，再放入肉丝煮熟，撒上葱末即可盛出。5、准备食材：猪里脊100g、榨菜75g、葱丝10g、味精5克、酱油10克、精盐5克、绍酒1小匙。榨菜洗净切成片，再切成细丝。放入碗中，加入清水浸泡。猪里脊肉切成细丝。加入泡榨菜的碗中，用水浸泡。