莲藕家常菜做法大全

一、猪杂莲藕汤的做法大全家常菜窍门

1：瓦罐肉饼汤：鸡蛋肉饼汤、香菇肉饼汤、皮蛋肉饼汤、墨鱼肉饼汤、桂圆肉饼汤、雪梨肉饼汤、鹌鹑蛋肉饼汤。2：瓦罐排骨汤：莲藕排骨汤、墨鱼排骨汤、海带排骨汤、香菇排骨汤、茶树菇排骨汤、芋头排骨汤、花生排骨汤、玉米排骨汤、山药排骨汤、冬瓜排骨汤、豆腐排骨汤、草菇排骨汤、猴头菇排骨汤、苦瓜黄豆排骨汤。3：瓦罐鸡汤系列：天麻乌鸡汤、海带鸡汤、人参鸡汤、鸡腿汤、萝卜鸡汤、鸡杂汤、香菇鸡汤、冬菇鸡脚汤、西洋参乌鸡汤。4：瓦罐鸭汤系列：茶树菇老鸭汤、香菇鸭块汤、海带鸭块汤、墨鱼鸭块汤、鸭腿汤、鸭杂汤、灵芝金针老鸭汤。瓦罐猪杂汤系列：黄豆猪手汤、红枣莲子猪肚汤、杜仲猪腰汤、莲子猪心汤、莲子猪肺汤。5：瓦罐滋补汤系列：天麻川芎乳鸽汤、淮杞鹌鹑汤、巴戟海龙瘦肉汤、杜仲牛鞭汤、白果杏仁猪脑汤、首乌莲须鸡蛋汤、杏仁桂圆鹌鹑汤、淮杞甲鱼汤、杏仁川贝甲鱼汤、淮山芡实老鸽汤、胡椒猪肚汤。煨甜汤：冰糖雪梨汤、银耳莲子汤、红豆花生汤、冰糖绿豆汤、川贝豆腐汤。

二、素炸莲藕的做法大全家常菜图片

做法　　1.将莲藕切去节，削去皮，洗净;切成2.5毫米厚的片，每两片相连，即成夹刀形。　　2.猪肥瘦肉剁成细茸状;葱切花，生姜去皮洗净切末;将以上同放一碗内，调入精盐、味精、淀粉、酱油少许搅拌均匀，再淋入香油拌匀即成馅料，备用。　　3.将莲藕夹逐一酿入肉馅，并滚匀由鸡蛋、精盐、味精、淀粉、面粉调制面成的全蛋面粉糊。　　4.炒锅洗净上火，加热宽油至五六成热时，将滚匀糊的藕夹逐个下入油锅中炸至熟且色金黄色时，捞出沥净油，装入盘中即成。

三、莲藕鸡块的做法大全家常菜图片

－ 准备食材 －带骨鸡腿一个 莲藕彩椒两个啤酒一瓶 料酒 生抽 老抽 蚝油 鸡粉 冰糖 盐－ 步骤 －1. （1）带骨的鸡腿剁成小块，彩椒切片，莲藕去皮切块 （2）加料酒，生抽，蚝油拌匀腌半个小时 （3）锅内倒油，稍微多放一些 （4）放入腌好的鸡腿，两面煎制金黄色 （5）捞出煎好的鸡腿备用 （6）锅内留底油，放葱段蒜片炒至微黄2. （7）放入煎好的鸡腿和莲藕翻炒均匀 （8）倒入啤酒，酒量要完全的没过锅内的鸡肉 （9）加一小勺老抽，适量盐，放几块冰糖，加少许鸡粉调味 （10）改小火炖至锅内的汤汁浓稠，加入彩椒片翻炒均匀出锅即可