猪肉的家常菜做法

三、猪肉烧菜大全家常菜做法

猪肉大葱白菜馅包子：1.发面，牛奶温的+酵母和匀，加面粉，一点点加就行直到面团软硬合适，放两小时发酵2.内切成小块，1.5CM见方吧，这个就是胶东包子的最大特点不是肉馅，是肉块，加生抽，香油，花生油腌一下3.切白菜，切成块就行，1CM左右就好，倒入肉中4.再把馅里加上点盐香油生抽和匀。开包就好，醒发20分钟5.蒸30分钟就OK猪肉大葱白菜饺子：材料猪肉500克，大白菜450克，饺子皮，水250ml，生姜15克，盐20ml（10ml加入肉末中，10ml加入白菜中），生抽35~40ml，生粉15ml，麻油10ml。做法1.猪肉切丁后剁成肉末，加入磨碎的姜蓉。2.肉末中加入10ml盐。3.加入30~40ml生抽、15ml生粉拌匀。4.分次加入250ml的清水，边加水边用筷子向着同一个方向搅拌。5.直至肉末起胶，放入冰箱冷藏。6.大白菜切碎，加入10ml盐拌匀，静置15分钟。7.挤去多余水分。8.加入10ml麻油，拌匀。9.与肉馅拌匀，如果感觉水分太大，继续放入冰箱冷藏一会再用。10.取一块饺子皮，中间放入一勺大白菜猪肉馅。11.捏成饺子。炖猪肉白菜加葱花原料：猪肉半斤，大葱一根，大白菜半个1.白菜洗净，切条，竖切，然后从中间切断。五花肉切块，葱姜切片2.炒锅放油，烧热加热葱姜和五花肉，爆香，加入大白菜，煸炒，添水3.可以加入粉条，会更好吃。加入八角，生抽，开大火炖至熟烂4.加入盐、味精，出锅即可