炒菜图片家常菜做法大全

三、家常菜的做法大全家常炒菜图片

1 任丽云的 吃情十物：讲的都是些家常菜的做法和一些做菜的心得 属于类菜谱类型2 梅玺阁主的 下厨记系列：各色菜式都有 但是偏海派（上海）这个就不是很像菜谱，更像聊吃食 会讲解到很多做法以及食材的一些知识 很有意思3 厨房里的人类学家：这个讲的多是餐厅厨房里的故事，很有趣味4 我的川菜生活：这本书很值 字多啊 哈哈 主要介绍的是川菜 从食材讲起 各种分类 中间穿插了一些菜谱5 张新民的 潮菜天下 和 潮汕味道：他是潮汕菜的专家 介绍了都是潮汕的饮食文化6 云之味作者主要介绍的是云南地区的饮食7 蔡澜的各种关于吃的书其实这个我不是非常推荐 因为他的书读起来字稀 只是觉得他了解的面很广 但是都不够深 有些没有讲出为什么活着所以然来8 更高深的你可以往古典书走比如 随园食单 比如食经 近代一点的梁秋实的雅舍谈吃