家常菜大全简单做法

三、简单家常菜谱大全做法照片

主料土豆1个鸡蛋2个面粉3大勺辅料香葱适量配料食盐1茶勺孜然粉1茶勺胡椒粉1/2茶勺1. 材料。（土豆、鸡蛋、葱花）2. 取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。（这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步）3. 调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。4. 磕入鸡蛋搅拌均匀。5. 加入3大勺面粉拌匀。6. 最后加入葱花拌匀。7. 平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。（厚薄按自己喜欢而定）8. 大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。9. 翻面继续煎熟即可。