家常菜做法草菇

一、草菇做法推荐,草菇烩花椰菜 草菇的做法大全家常菜

今天给大家推荐推荐我比较拿手的草菇的做法，很不错的哦，大家好好看看：草菇烩花椰菜草菇100克、花椰菜200克、西兰花200克、红萝卜少许、姜2片。草菇洗净切半;花椰菜和西兰花洗净稍浸泡，切小支;红萝卜洗净切片;姜切成丝。将花椰菜、西兰花和红萝卜快速焯水后捞起，滤干水分;再将草菇也焯水后捞起备用;热锅放两汤匙油，爆香姜丝，放入西兰花、花椰菜和红萝卜略炒，再下草菇炒匀，接着放入适量盐、白砂糖和蘑菇精拌炒入味，用淀粉水勾芡即可出锅。蚝油草菇牛柳草菇100克、牛肉200克、泡发木耳少许、红辣椒两个、葱1根、姜3片、蒜2粒。牛肉洗净切片，加入适量生抽、盐、料酒、鸡蛋清、淀粉和盐拌匀腌制;草菇洗净切半，红辣椒洗净去籽斜切片，蒜头去衣切片;草菇和木耳稍焯水捞起;取锅放入适量油，烧至七成热，放入牛肉片，快速划炒，变色马上铲起;锅下底油少许，放入葱、姜爆香，再放蒜片，倒入蚝油炒香，下草菇、红辣椒翻炒，加盐、糖、鸡精少许，然后放入爆过的牛肉，略翻炒用酱油调色勾芡出锅。草菇海鲜汤洋葱50克、鲜鱿100克、鲜虾仁50克、蟹柳50克、草菇100克、鸡蛋3个。鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、高汤拌匀，上屉蒸熟，取出待用;分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟，捞起后放在蒸好的蛋上;锅内放高汤，用胡椒粉、料酒调味，煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。

二、家常菜草菇炒肉做法,肉片裹生粉,肉质更细嫩,该怎么做?

我们在菜市场买新鲜的草菇，一定要买那种比较嫩一点的，太大的草菇口感没有那么好，而且它的营养也没有那么丰富了。把草菇全部清洗干净装盘。瘦肉洗干净了以后切成片儿，再加一点点生粉和花生油。方法步骤草菇去根部后洗净，切成薄片。猪里脊洗净，切片，加入适量料酒、盐、生粉用手抓匀腌制10分钟。青红椒洗净后切片备用。锅内水开后倒入草菇绰水一分钟后捞起，用清水冲洗一下后沥干水分。草菇洗净，挤干水份。2猪肉切条，姜切末。3猪肉下姜末，生抽，花椒粉和生粉拌匀。4拌匀好的猪肉略腌。5炒锅下油，凉油下肉炒散。6肉条炒至变色。7下草菇。8撒点葱末。主料：牛肉100克草菇300克、色拉油适量、食盐适量、鸡精适量、蒜适量、生抽适量、蚝油适量、淀粉少许、蒜泥适量、白糖适量、江米酒适量。原料：主料：猪瘦肉250克，水发草菇250克。调料：精盐、味精、酱油、猪油。制法：将猪肉洗净切丝。草菇去杂洗净切片。

三、草菇家常做法大全家常菜视频

用料：大米350克，排骨300克，草菇200克，食油3汤匙，食盐1.5茶匙，辅料：蒜3瓣，料酒1茶匙，生抽3茶匙，蚝油3茶匙，白糖1茶，匙菜干1把草菇排骨焖饭烹饪步骤：1.把排骨洗净控水备用，草菇摘洗干净后切小丁，大蒜切粒，2.热油锅爆香大蒜，加入排骨翻炒，调入少许料酒，排骨稍变色后加入草菇丁翻炒，接着加入适量生抽、蚝油、白糖、盐翻匀后关火备用，3.把米洗净后加入高压锅，加入少量的水，铺上一层洗过的菜干，把炒过的排骨和草菇铺在最上层。开火煮，上汽后小火压20分钟左右，焖好后调上芝麻油拌匀即可，