蒸南瓜做法窍门

三、蒸南瓜饼的家常做法窍门（蒸南瓜饼的家常做法）

关于蒸南瓜饼的家常做法窍门，蒸南瓜饼的家常做法这个很多人还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！1、蒸南瓜饼的做法1.南瓜、紫薯洗净去皮，上锅蒸熟时间可以自己掌握一下，可以适时用筷子扎一下看看熟的程度 以把南瓜、紫薯蒸的很软为准以便压泥2.将煮熟的南瓜、紫薯压成泥备用。2、这里泥最好能压的细腻一些，在紫薯泥中加入一勺白砂糖 喜欢吃甜的朋友可以多加一些3.面粉加入热水和成面团放置20-30分钟备用4.将南瓜泥、糯米粉、黄油（先融化）混合和成面团糯米粉不要全部加进去留一小把，这里注意和面的时候不要再加水了。3、南瓜蒸熟以后已经含了足够的水分了5.取一小勺紫薯泥与刚才留下的少许糯米粉混合和成面团，做南瓜6.将步骤3、4中的两种面团混合在一起和成面团7.取一半步骤6中和好的面团，然后揉成长条状再用刀切成四等份8.将等分的面团压成面饼。4、这里面饼不要太薄，最好稍微厚一点吃起来比较Q所以没必要用擀面杖擀了直接上手压就好啦，面饼中间包入紫薯泥做馅料9.封口后用牙签压出南瓜花纹。5、将步骤5中的紫薯面团取一小块做南瓜把10.在盘底和包好的南瓜饼外面薄薄的刷一层植物油，入蒸锅大火蒸10-15分钟出锅即可。本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。