提子的做法窍门

一、提子蛋松糕（提子松饼的做法窍门）

1、主要材料：小麦面粉1500克。2、辅料：鸡蛋300克，葡萄干150克。3、调料：白砂糖200克，泡打粉20克。4、将面粉过筛后加入泡打粉和匀。5、鸡蛋磕入盆内，加白糖、嗅粉，适量清水，搅拌后加入提子和匀。6、装在刷了油的花内，上笼蒸熟即可。7、成品出笼后，松泡的糕不到半个时辰会出现下塌现象，应该在配料时注意泡打粉的比例。8、浆子和好后，最后再加入嗅粉和匀，待稍微发起，用手再搅拌后放入菊花内上笼蒸熟即可。

二、提子面包的做法烤箱版窍门

1.材料:全麦粉50g，蜂蜜20g，细糖10g，鸡蛋38g，牛奶125ml，干酵母3g，盐2.5g，橄榄油20ml，葡萄干50g，油和盐适量。2.称取所有原料，按照先液体后粉末的顺序放入面包桶中。除了橄榄油。3.揉20分钟后，取出面团，用手加入橄榄油。4.将面团放入面包桶，再次开始揉面20分钟。5、葡萄干要泡水沥干。6.第二次揉面后，面团是有延展性的。取出面团，用手加入葡萄干。7.将面团再次放入面包桶，启动发酵功能，将面团做大一倍，用手指蘸干粉戳一下，这样洞就不会反弹或塌陷。8、取出面团，均匀分成九份，搓圆松弛15分钟。9、8寸烤盘，底部刷油撒点干粉，防止粘。面团稍微定型后，会被排入烤盘。10.将烤盘放入烤箱，38度发酵至两倍大小。完成后，取出表面刷蛋液。11.烤箱预热到180度后，烤20分钟左右。以上解释了烤箱版养面包的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。

三、杏仁提子麦片粥的做法 杏仁提子麦片粥的做法窍门

网上较为热门的麦片减肥法大家都有听说过吗？早餐的时候吃用麦片，葡萄干和水煮蛋搭配配合的餐食，会让自己的身体更好的达到排毒排便目的。如果持续一段时间，身体状况也会变得更好。现在我们就是要给大家介绍下另一道用麦片制作的美味，杏仁提子麦片粥。杏仁提子麦片粥可以同样达到相同的目的，制作也很方便。下面就来看看杏仁提子麦片粥的做法吧。杏仁提子麦片粥的做法一、杏仁提子麦片粥的做法第一步：砂锅中放水烧开后加入一个鸡蛋，用筷子将鸡蛋化成为水煮蛋。第二步：盖上盖子后焖煮大概5分钟，蛋凝结全熟后就开盖，将鸡蛋捞出。第三步：煮沸一锅牛奶后关火，将杏仁和提子倒入牛奶中搅拌均匀。第四步：之后在碗中放入适量的即食麦片片后再在上面放上刚刚煮好的水煮蛋。第五步：将热滚的牛奶杏仁提子倒入麦片片碗中，用热量将麦片片泡开借口食用。第六步：将碗中的材料搅拌后既可以食用了。二、杏仁提子麦片粥的烹饪技巧杏仁提子麦片粥中的麦片最好选择即食的，否则就要煮熟后再食用了。麦片是超市就可以买到的食材，牛奶不能加热到沸腾，这样不利于营养。所以烧热后就要关火了。