什锦米饭窍门

三、栗子米饭的做法大全窍门

芥兰栗子炒饭是一道非常美味的家常菜。以下是一种简单的制作方法：1. 把栗子剥壳去内膜备用。芥兰洗干净，切细备用。香菇先用水泡开，切条。鲜虾剥壳切粒，或者不切开也行。青蒜切细。2. 把所有工作准备完成后，洗米。煮饭时把栗子和米一起放进电饭煲里煮。3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。加入鲜虾煸炒至变色。4. 加入芥兰、香菇、栗子继续翻炒。5. 加入米饭，用铲子把米饭压散均匀翻炒。6. 加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味即可 。