红萝卜土豆窍门

一、红萝卜炒土豆丝怎么炒好吃窍门图片

可以胡萝卜可以和土豆一起炒着吃，一起炖着吃，再加肉 ，味道很香的啊！两种食物和在一起有丰富的蛋白质和维生素。胡萝卜土豆烧牛腩食材：胡萝卜、土豆、牛腩、洋葱、葱、姜、蒜、冰糖、豆瓣酱、八角、桂皮、草果、干辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒。【做法】1、牛腩浸泡1小时，中间换水，洗去血水。2、牛腩剔去表面的杂膜和多余的肥油，切大块。3、烧一大锅水，水开后加两片姜和适量料酒，放入牛腩，再次煮开后，捞出并用温水洗干净血沫。4、准备好葱姜蒜、八角、植皮、草果、花椒、干辣椒，豆瓣酱剁细备用。5、锅中加适量油，依次放入各种配料，加入一小块冰糖，炒出香味。6、加入牛腩翻炒约两分钟至水干，加适量料酒，加老抽翻炒至上色均匀，加入生抽炒匀，加入开水，水量基本与牛腩齐平即可，大火烧开后转小火煲1小时。7、洋葱、胡萝卜和土豆洗净切块。8、炒锅加少量油，小火炒香，再加入胡萝卜和土豆翻炒约3分钟，加入牛腩锅中，大火烧开后转小火煲约20分钟即可。

二、土豆红萝卜排骨汤的做法窍门

可以【准备食材】排骨500克，花生50粒，土豆1个，胡萝卜1根，盐适量。【具体做法】1、排骨洗净以后，焯水去血沫，记住要凉水下锅。捞出沥干备用。2、土豆、花生，胡萝卜洗干净，备用。3、将土豆、花生、胡萝卜、排骨放入电压力锅中，加入没过食材的清水，放入适量的盐。选择肉类排骨或者是煲汤的程序。

三、土豆红萝卜焖排骨的做法窍门是什么

答:    彭厨肉汁焖饭是一道香气四溢、口感丰富的家常菜，以下是这道菜的正宗做法：1.材料：☆猪肉五花肉（切成小块）：300克☆米饭：2杯☆青葱（切段）：2根☆姜片：适量☆大蒜（切碎）：3瓣☆盐：适量☆生抽：1汤匙☆老抽：1汤匙☆料酒：1汤匙☆冰糖：适量☆水：适量☆食用油：适量2.步骤：1.将五花肉块放入冷水中焯水，煮至肉表变色后捞出备用。2.取一个锅，加入适量的食用油，加热后放入姜片和大蒜，爆炒出香味。3.加入焯过水的五花肉块，煎炒至两面微黄。4.加入生抽、老抽和料酒，翻炒均匀，使肉块上色。5.加入适量的水，水量要稍高于肉块，然后加入冰糖。6.盖上锅盖，用中小火焖煮约30分钟，直到肉变得软烂入味。期间可以根据个人口味适量加盐。7.在焖煮的过程中，将米饭用清水洗净后沥干备用。8.另取一个大锅，加入适量的水，将洗净的米饭放入锅中。9.中小火煮至水开后，转小火继续煮10分钟，然后关火焖煮10-15分钟，让米饭蒸熟。10.在焖好的米饭上铺上焖好的五花肉块，再撒上葱段作为装饰。11.最后，将五花肉汁均匀浇在米饭上即可。彭厨肉汁焖饭的特点是米饭吸收了五花肉的香味和汤汁，肉质酥烂多汁，米饭鲜美可口。品尝时可以将上面的肉汁充分拌匀，使每一口都能尽享肉汁的美味。