简易家常菜的做法

三、银耳汤做法(清热润肺,养颜美容的简易家常菜)

做法：梨去核切片，加水适量，与水发银耳同煮至汤稠，再加入冰糖溶化即成。每日2次，吃梨耳饮汤。功效：养阴清热，润肺止咳。茉莉银耳羹材料：茉莉花3克，银耳25克，冰糖适量。做法：银耳清水泡发，再将其根部还有不好的地方，全部去掉。接下来放在水里仔细清洗，直至彻底洗净为止，然后撕成小朵。这里就是一个很重要的技巧，银耳一定要撕得越小越好，这样后面熬制的过程中，才能更容易出胶。做法：银耳先在水里发好，一般来说泡20分钟就可以了。发好的银耳先剪成4块，洗好以后，把底部减掉，剪成小朵，不剪也可以，只是银耳底部口感不是很好。将红枣、枸杞清洗干净，和冰糖一起放在一边备用。步骤将银耳用清水泡发，泡发时间不宜过长，一般泡发2-3小时即可。泡发好的银耳用清水洗净，撕成小块备用。红枣用清水洗净，去掉核，备用。将适量的水倒入炖盅中，加入银耳和红枣。红枣、桂圆、枸杞、莲子都具有润肺健脾与补五脏的作用，能够滋补强身。梨银耳美容养颜汤做法四原料：梨、银耳、冰糖、莲子、百合、红枣、枸杞。