自己做冰激凌窍门

一、草莓冰激凌的做法大全窍门（草莓冰激凌的做法）

1、白糖鸡蛋。2、倒入小奶锅，加入一滴香草精，中火煮沸，关火，放凉。3、将牛奶慢慢加入打好的蛋黄液中搅拌均匀，然后用小火慢慢勾芡。一定要边烧边搅拌，不然鸡蛋容易开花。煮至浓稠，关火冷却。4、加入鲜奶油和白糖搅拌颗粒。5、将冷却后的牛奶放入盒中，将草莓粉放入盒中搅拌均匀，制成草莓口味。然后，用漏勺将两种液体沥干，加入鲜奶油，搅拌均匀。6、然后放入冰箱冷藏一小时，取出继续用搅拌器搅拌均匀(冰淇淋最好用深一点的盒子，这样过的时候不容易溅出来)，然后放入冷冻室，每隔40分钟取出搅拌一次。重复次数越多，冰淇淋的口感越顺滑，最后放入冰箱冷冻过夜。我只搅拌过两次，味道还过得去。想吃好吃的，还是要付出代价的。7、吃的时候配上一些新鲜的水果，超级好看又好吃！

二、油炸冰激凌怎么做好吃 油炸冰激凌怎么做好吃窍门

1、准备吐司面包、冰淇淋、鸡蛋。2、用擀面杖将吐司擀平，然后将冰淇淋放在吐司上，再用另一块吐司盖住，然后用一只小碗按下，成为一个圆形的“饺子”，注意碗口不要太大，以免炸出来不好吃。3、然后将面包放入冰箱冷冻一下，目的是让冰淇淋成形，之后裹上蛋液，放入油锅中炸即可。

三、火锅冰激凌的做法大全窍门（火锅冰激凌）

1、冰淇淋火锅，其实是一种套餐，由几种不同口味的冰淇淋、水果、巧克力酱、小点心和一个小酒精火锅等组成。2、要吃冰淇淋火锅时，服务小姐先端上一个小酒精锅，火锅底料是褐色稠状的巧克力酱；接着服务小姐端上来三个小盘：一个装巧克力味、奶油味和草莓味的三色冰淇淋；一个装香蕉段、草莓片和苹果片；还有一个则装有小甜点的拼盘。3、吃的时候，顾客用钗子把冰淇淋放在火锅里涮一下，这时冰淇淋就像冰糖葫芦似的。4、放在嘴里一尝，嗯！外热里凉，既有巧克力的醇香，又有冰淇淋的清香，别有一番滋味。5、接着顾客可把水果、小点心也陆续放到火锅里这么一涮，一个个都成了各种风味不同的“巧克力葫芦”了。6、如果你也是位美食家，不妨也去品尝一下这种冰淇淋的新吃法。7、比较典型的有三色冰淇淋火锅。8、比较流行的。9、小姐会给每人面前摆上了一套餐具，有刀、叉，还有一个细长柄的小勺，都是不锈钢的，非常精致。10、火锅是一个小酒精火锅，火锅底料是褐色黏稠的巧克力。11、接着，小姐端上来三个盘子：一个盘子装的是三色冰淇淋，有巧克力味、奶油味和草莓味；一个是水果拼盘，有香蕉段、猕猴桃片、草莓片、苹果片等；还有一个小甜点拼盘，装着各种小点心。12、此外，每人还有一杯果汁饮料。13、用小勺把冰淇淋放在火锅里涮了一下，拿出来一看，就像冰糖葫芦似的，放到嘴里一尝，嗯，还别说，这冰淇淋外面是热的，里面是凉的，既有巧克力的醇香，又有冰淇淋的清香，凉的热的这么一混，真是别有一番滋味。14、接着，我把水果和小点心也陆续放到火锅里这么一涮，一个个都变成了“巧克力葫芦”，而每一种又各是各的口味，一凉一热，美妙极了。以上就是【火锅冰激凌的做法大全窍门，火锅冰激凌】相关内容。