肉丝藕片窍门

三、藕条炒肉丝家常做法大全窍门图片

原料：粉丝、胡萝卜、包菜、洋葱、芹菜、腊肉、鸡蛋、盐、味达美臻品特级生抽、料酒。做法步骤：第1步、食材大合照。第2步、粉丝泡水5分钟左右。第3步、胡萝卜和洋葱切丝，腊肉切片，芹菜摘去叶子切段备用。第4步、锅里放入猪油烧热。第5步、倒入打散的蛋液，快速炒匀后盛出备用。第6步、锅里再放入适量猪油，放入腊肉炒香。第7步、倒入洋葱炒香变软。第8步、放入或胡萝卜丝和芹菜炒一下。第9步、再加入包菜丝。第10步、适量盐炒一下，再倒入适量开水。第11步、放入泡好的粉丝。第12步、左手拿筷子，右手拿铲子，两手配合，左右开动，左手用筷子挑散，用手翻炒均匀。第13步、倒入料酒再炒。第14步、然后加入味达美臻品特级生抽炒匀。第15步、最后加入鸡蛋炒匀即可。