家常菜凉菜的做法，70种凉拌菜的做法大全

一、凉拌油麦菜的家常做法

1、油麦菜一颗辣椒适量生抽适量盐适量芝麻油适量腌(凉拌)油麦菜的做法油麦菜洗净切段。2、步骤：备齐食材。油麦菜择洗干净控水，蒜瓣用刀背拍扁去皮切碎。锅中加入水烧开，加入油麦菜焯水大约2分钟。蒜末放入盘子底部，捞出油麦菜过冷水后，用手挤去水份放入盘中。3、凉拌油麦菜的做法如下：工具/原料：油麦菜2棵、甜椒半个、大蒜4瓣、蚝油2勺、白糖小半勺、生抽2勺、水小半碗、淀粉半勺、香油、植物油、盆子、清水、碗、锅、刀。4、凉拌油麦菜的做法，具体如下：工具/材料：油麦菜三棵、大蒜3粒、辣椒1个、花生油一勺、葱一小段、生抽一勺半、白糖小半勺、盆、水、盘、刀、锅、油。油麦菜把叶子掰下来洗净。5、麻酱拌油麦菜主料油麦菜300g辅料熟芝麻少许盐1茶匙（5g）酱油1/2茶匙（3ml）芝麻酱1汤匙（15ml）芝麻油1茶匙（5ml）麻酱凉拌油麦菜的做法步骤油麦菜洗净，沥干水分，修整齐后，切段。

二、凉拌黄花菜干的家常做法

1、做法步骤将黄花菜提前用清水浸泡半个小时。青瓜、胡萝卜、姜蒜洗净备用，青瓜、胡萝卜、切丝。在锅中加入适量的清水煮沸，放入少量的油，将黄花菜放入，水烧开后，煮大约5分钟。2、凉拌黄花菜的家常做法如下：食材：黄花菜（干品）70克，葱花粒，麻油，盐，鸡精，辣椒油。准备好干品的黄花菜。将黄花菜硬硬的头用剪刀剪去，用清水浸泡5分钟，仔细清洗干净。3、步骤：黄花菜清洗干净备用。烧一锅开水，水开后放入黄花菜，黄花菜要多煮一会，大约煮5分钟就可以了！煮好的黄花菜放入冷水里冰20分钟左右。捞出黄花菜，用手捏掉菜里多余的水份。4、干黄花菜可以凉拌吗食材准备：黄花菜50克，黄瓜1根，红萝卜1根。做法步骤将黄花菜提前用清水浸泡半个小时。青瓜、胡萝卜、姜蒜洗净备用，青瓜、胡萝卜、切丝。5、凉拌黄花菜的家常做法如下：工具/材料：黄花菜干适量、胡萝卜1个、黄瓜1根、青红椒适量、大蒜适量、酱油适量、醋适量、盐适量、白糖适量、香油适量。6、干黄花菜可以制作黄瓜丝拌黄花菜的。黄瓜丝拌黄花菜做法食材明细黄瓜200g干黄花菜50g花生油10g蒜20g盐10g辣椒粉5g鸡粉3g生抽8g麻油8g步骤黄花菜干用热水泡发半小时。放在滚水锅中汆烫。

三、菜花的做法,凉拌菜花怎么做好吃,凉拌菜花的家常做法

1、清爽凉拌菜花的做法菜花洗净，下锅用热水抄软和即可。盛到盘子里备用。热锅里倒油，放入花椒和干辣椒，翻炒几下，关火。2、做法花菜洗净掰开，姜蒜洗净拍碎。烧一锅开水，放入花菜焯水2分钟，捞出放入冷开水中浸泡，捞起沥干水分。放一大碗中。将姜蒜，糖，醋，酱油，辣椒油，花椒粉，鸡精，调入拌匀静止一小时，撒上香油、葱花即可。3、起锅烧水，将准备好的花菜放在水中进行焯煮，之后捞出即可，时间大概在2分钟左右。将准备好的葱姜蒜末放在花菜中。再准备一大勺的白糖放在食材中。准备一勺醋，放在容器中。4、主料：菜花1个、小米椒3根。辅料：盐一勺、鸡精一勺、味精一勺、酱油两勺、番茄酱一勺。花菜掰成小块儿，开水下锅。焯至变色。捞出过凉，放小米椒。加盐。加味精。加鸡精。加酱油。5、凉拌菜花的`做法1原料：金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜(糖)。