牛肉白菜窍门

三、牛肉烧大白菜怎么烧好吃窍门

原料：大白菜、牛肉、大蒜、生姜、老干妈辣椒酱、玉米淀粉、玉米油、盐。做法步骤：第1步、准备好所有材料。第2步、牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生抽，生姜丝腌制一会备用，大白菜洗干净沥干水分备用。第3步、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉炒至六成熟。第4步、捞出备用。第5步、锅内留底油，倒入大蒜和葱花煸炒片刻。第6步、倒入大白菜煸炒一分钟。第7步、倒入牛肉一起混合煸炒。第8步、加入盐，调味。第9步、加入一勺老干妈辣椒酱。第10步、煸炒均匀